100metricubi (Menu)

Largo Martellotta Cosmo 50/51, Alberobello
+39 333 180 4847

Antipasto / Starters

Polpo arrosto con purea di fave, sponsali e marmellata di cipolla rossa

Tagliere di salumi e formaggi del territorio

Melanzane ripiene ( carne e pesce)

Baccala' in tempura e cicoria saltata

Spiedino di bombette

Polpettine della nonna (pane) e salsa di stagione

Carpaccio di carne di bufala affumicato, rucola e grana

Primi / Pasta dish

Strascinate al grano arso con cime di rapa e acciughe e pan grattato

Fricelli senatore cappelli, funghi, stracciatella e capocollo croccante

Gnocchi di patata viola, gorgonzola, pere e noci

Orecchiette con ragù Pugliese

Cappello in sfoglia di spinaci ripieno di cicoria e baccala', crema di patate e castagne croccanti

Fave e cicorie

Secondi / Meat and fish

Entrecote servita con rucola grana e pomodorini oppure con salsa ai frutti di bosco

Costine di Agnello in padella, con carciofi e patate e salsina agli agrumi

Filetto di tonno con spinaci e mandorle tostate

Hamburger di manzo con stracciatella, pomodori secchi, lattuga e pancetta croccante e chips

Stinco di maiale CBT e patate al forno

Guancia di manzo CBT laccata con mostarda e miele

Dessert

Mousse al riso soffiato

Tiramisù

Mousse ai tre cioccolati

Mousse ricotta e pistacchio

Contorni

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata mista

Chips

Bevande

Acqua in bottiglia

Acqua in bottiglia piccola

Caffè

Give a rating to 100metricubi

Suggest a dish

How much did you spend at 100metricubi?

Info

Reviews

Photos

Home