19trentuno Pizza & Grill (Menu)
Via dei Genieri, 9, Roma
+39 06 501 2955
Antipasti bruschette
Al pomodoro e basilico
2.5
Olio e sale
2
Aglio e olio
2
Crema di olive
2.5
Crema ai 4 formaggi
2.5
Crema tartufo e prosciutto cotto
4
Crudo di parma e stracciatella pugliese
4
Misto della casa vegetale
5
Salmone stracciatella pugliese e rughetta
5
Antipasti - fritti fatti in casa
Bocconcini di pollo fritti con salsa BBQ
10
Broccolo romanesco in pastella
5
Broccolo e cicoria in pastella
5
Cicoria in pastella
5
Fiori di zucca con filetti di alici
2
Filetto di baccala
2
Fritto vegetale della casa
5
Misto fritto 19 trentuno
8
Patate chips
3.5
Patate chips cacio e pepe
5
Patate chips ceddar e guanciale
6
Supplì al ragu’ di manzo
1.5
Supplì “cacio e pepe”
1.5
Supplì “all’amatriciana”
1.5
Tripletta di supplì
4.5
Crochetta di patate
1.5
Antipasti e taglieri
Antipasto caldo della casa
12
Bresaola con rughetta e grana
10
Caprese di Bufala
10
Misto di formaggi e confetture
10
Selezione di salumi e formaggi
10
Selezione di salumi e formaggi “tagliere per 2”
15
Prosciutto e bufala campana
10
Primi Pasta Pennette “de Cecco”
Al pomodoro e basilico
7.5
Al ragu’ di manzo
7.5
Alla checca
7.5
Alla primavera
7.5
Ai funghi porcini
10
Amatriciana
9
Arrabbiata
7.5
Cacio e pepe
9
Carbonara
9
Carbonara e crema di tartufo
9
Gorgonzola e radicchio
9
Gricia
9
Gricia e tartufo
9
Burger
Beefburger
12
Shankpork
12
Chickenburger
12
Theboomburger
12
Secondi carni dalla brace
Arrosticini e patate chips
12
Bistecca 300g di manzo nazionale
14
Bistecca “danese" costo al kg
50
Bistecca “marchigiana” costo al kg
43
Bistecca “tomahawac" nazionale” costo al kg
48
Bistecca “polacca dry age” costo all’etto
70
Entrecote 400g di manzo nazionale
18
Grigliata mista dello chef x 2 persone
30
Grigliata mista dello chef
16
Grigliata mista di maiale
12
Lombata di ”vitello nazionale” alla griglia
15
Lombata di ”vitello nazionale” alla griglia con rughetta e pachino
16
Petto di pollo alla griglia
10
Petto di pollo con rughetta e pachino
12
Pollo alla brace
12
Ribs di maiale con salsa BBQ
14
Salsiccia alla griglia con cicoria in padella
10
Salsiccia alla griglia con patate chips
10
Tagliata di manzo rughetta e pachino
15
Tagliata di manzo con funghi porcini
17
Tagliata di manzo olio e rosmarino
15
Tagliata di manzo rughetta e grana
15
Cucinati e fritti
Cotoletta di pollo panata con patate chips
10
Scaloppina di pollo al limone
10
Scaloppina di pollo al vino bianco
10
Scaloppina di pollo ai funghi porcini
12
Straccetti di manzo con rughetta e pachino
12
Straccetti di manzo con rughetta e grana
12
Straccetti di manzo con funghi porcini
14
Lombata di vitella panata
16
Lombata di vitella con patate e porcini
18
Polpette di manzo al sugo di pomodoro
10
Spuntature di maiale
10
Trippa alla romana
10
Contorni
Cicoria in padella
4
Carciofo alla giudia (prodotto stagionale)
5
Carciofo fritto (prodotto stagionale)
5
Broccolo romanesco in padella
4
Grigliata di verdure
6
Patate al forno
4
Patate al forno e funghi porcini
6
Patate fritte
4
Puntarelle (prodotto stagionale)
6
Insalata mista
4
Pizze (pomodoro e mozzarella
Margherita
6.5
Margherita di bufala
9
Margherita alla boscaiola
8.5
Margherita con verdure
8.5
Margherita diavola
8
Margherita con salsiccia
8
Margherita wurstel
8
Margherita wurstel e patate chips
8.5
Margherita funghi champignon
7.5
Margherita funghi porcini
12
Margherita funghi e salsiccia
8.5
Margherita funghi e prosciutto
9
Margherita prosciutto crudo
8
Margherita tonno e cipolla
9
Napoli
7.5
Capricciosa
8.5
4 Stagioni
8
Pizze rosse (base pomodoro))
Rossa
5
Marinara
6
Rossa all’amatriciana
8.5
Lollo
14
Stracciata
9
Tricolore
10
Pizzacollo
8
Gorgonzola e salsiccia
10
Rossa con verdure
8
Rossa tonno e cipolla
9
Pizze bianche (base mozzarella)
Bianca
6.5
Bianca 4 formaggi
8.5
Bianca crostino
7.5
Bianca bufala
9
Bianca prima vera
7.5
Bianca primavera di bufala
10
Bianca boscaiola
8.5
Bianca bresaola e rughetta
12
Bianca carbonara
10
Bianca funghi champignon
8
Bianca funghi porcini
12
Bianca fiori di zucca e alici
8.5
Bianca fiori di zucca e porcini
12
Bianca gorgonzola e radicchio
8.5
Bianca salsiccia patate e peperoncino
9
Bianca salmone
12
Bianca salmonee stracciatella
12
Bianca salmonerughetta e pachino
12
Bianca verdure
8.5
Le focacce
Focaccia
2.5
Focaccia al rosmarino
2.5
Focaccia bresaola rughetta e parmigiano
10
Focaccia cicoria
5
Focaccia cicoria e salsiccia
7.5
Focaccia prosciutto
6
Focaccia pomodoro crudo e basilico
5
Focaccia pomodoro crudo stracciatella e
8
Focaccia prosciutto crudo e straccia
10
Focaccia prima vera
5
Focaccia primavera di bufala
10
Focaccia mortadella IGP
10
Focaccia mortadella imperiale
10
Focaccia coppa e misticanza
10
Focaccia verdure
6.5
Dal forno a legna crostini
Crostino alici
7
Crostino prosciutto
7.5
Crostino funghi champignon
7
Crostino funghi e prosciutto
8.5
Crostino funghi e salsiccia
8.5
Crostino funghi porcini
10
Crostino salmone
10
Calzoni
Calzone il classico
10
Calzone margherita
10
Calzone fiori di zucca
10
Calzone funghi porcini
12
Calzonefunghi champignon
10
Calzone funghi champignon e salsiccia
12
Calzone funghi champignon e prosciutto
12
Calzone salmone e rughetta
12
I nostri dessert
Ananas
5
Fragole
5
Panna cotta
5
Sbriciolata
5
Tiramisù
5
Tris di tiramisu'
6
Zeppole con nutella
5
Zeppole special
6
Focaccia ripiena alla nutella
10
Bevande
Acqua microfiltrata (gasata/naturale)
2
Coca/fanta/sprite (330ml vetro)
3
Coca cola vetro (1lt)
5
Bar
Caffè
1.5
Amari
3
Distillati
3.5
Birre
American IPA 0.2 (angelo poretti 5.9%)
4
American IPA 0.4 (angelo poretti 5.9%)
7
Carlsberg 0.25 (lager 4.6%)
3.5
Carlsberg 0.4 (lager 4.6%)
5
Non filtrata 0.2 (angelo poretti 4.9%)
3.5
Non filtrata 0.4 (angelo poretti4.9%)
5
Rossa bock doppio malto 0.2 (angelo poretti 7.0%)
4
Rossa bock doppio malto 0.4 (angelo poretti 7.0%)
7
Vini rossi
Baccarossa 13,5 (poggio le volpi)
35
Cesanese wwwine 14% (Az. agricola federici)
15
Syrah “ule” 13% (Az. agricola federici)
15
Roma rosso 14% (Az. agricola federici)
15
Merlot anfiteatro 12% (femar vini)
12
Montepulciano d’abruzzo 12.5% (casale milli)
10
Rosso piceno 0,375 13,7% (stefanoo antonucci)
7.5
Vini bianchi
Chardonnay 12% (casale milli)
8
Donnaluce 13% (poggio le volpi)
30
Sauvignon del lazio 13% (Az. agricola federici)
15
Roma bianco 13% (Az. agricola federici)
15
Vermentino de lazio 14% (Az. agricola federici)
15
Bollicine
Prosecco DOC 11,5% (tor dell’elmo)
16
Veuve cliquot
65
