Ristorante Dell'agriturismo Tenuta San Giuseppe (Menu)

Entrée

Tagliere di affettati di Langa selezionati con friciule calde secondo tradizione

Vitella della festa in salsa tonnata

Battuta di Fassona puro Piemontese al coltello fatta al momento

Sformatini di verdure dell'orto con fonduta di robiola di Roccaverano D.O.P.

Plat

Agnolotti al plin ai tre tagli al burro e salvia

Tajarin alla fantasia della Nonna e del suo orto

Arrosto di Fassona alla Favorita con crema di nocciola tonda gentile

Robiola di latte di capra crudo di Roccaverano DOP con riduzione di mosto d'uva e frutta di stagione nel nostro dialetto detta “Cögnà”

Dessert

Bonet di Langa secondo ricetta della nonna Ida

Torta di nocciole tonda gentile di Langa con crema inglese al passito

Insalata di frutta di stagione dei nostri alberi

Give a rating to Ristorante Dell'agriturismo Tenuta San Giuseppe

Reviews

Photos