Ambrosia - Ristorante Coffee & Wine Bar (Menu)
Via Aurelio Agostino Miari 2/F, Finale Emilia
+39 0535 420531
Antipasti
Battilarda di salumi misti e frutta
16.00
Alici del cantabrico con crostini al burro di Beppino Occelli e pork al limone
12.00
Spalla di san secondo con la nostra giardiniera
9.00
Crema di topinambur e petali di pane e chips di patate viola
7.00
culaccia di langhirano 16 mesi
10.00
tagliere selezione salumi
9.00
battuta di fassona , olio evo , scalogno, capperi, alici e uovo
11.00
Primi
Cappellacci di zucca al ristretto di aceto balsamico e petali di grana
10.00
Tortellini in crema di parmigiano
12.00
Quadrotti di cacao alla mortadella delicata con pistacchi in purezza
13.00
Chitarrine cacio e pepe
8.00
tagliatelle nere con porcini e crema di zucca
12.00
bavette verdi con ragu' di galletto ruspante
10.00
Secondi
Guancialino al Lambrusco con patate al forno
18.00
costolette di agnello con pesche caramellate e chips di rapa rossa
18.00
anatra all'arancia
15.00
pluma di patanegra con patate viola cime di rapa e burro di alta langa
17.00
i nostri filetti
tagliata di filetto al sale dolce di cervia
17.00
filetto di angus beef con fonfuta di pecorino e porcini
24.00
filetto di angus beef agli odori e sale maldon
19.00
contorni
patate al forno
4.00
verdure grigliate
4.00
insalatina con mele e noci
4.00
insalatina con semi e fiori eduli
5.00
la nostra giardiniera
3.00
Dessert
Ambrosia
7.50
Tenerina fondente con gelato al tabacco
6.50
Torta di noci con salsa al rum
6.50
Biscotteria
8.00
pianeta in viaggio
7.50
Frutta
Insalata di frutta fresca ed esotica
6.00
Carpaccio di Ananas all'anice stellato
5.00
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