American Bar (Menu)

Via Daniele Manin 7, Brera, Milano
026596511

Antipasto
Tortino di ricotta e radicchio su crema di gorgonzola
11.00
Crudo di Parma stagionato 24 mesi con gnocco fritto al timo
13.00
Insalatina di puntarelle con alici e pecorino stagionato
14.00
Piovra croccante su crema di ceci e salsa teriyaki
15.00
Primi
Risotto con carnaroli “Chicco del Mulino” con carciofi e burrata (7)
13.00
Penne integrali con verdurine di stagione e caprino stagionato
11.00
Tortelli di brasato al burro e salvia con mandorle tostate
12.00
Paccheri di Gragnano con pesce spada, melanzane e pomodorini al profumo di menta
14.00
Zuppa di verdure
9.00
Risotto alla milanese
14.00
Secondi
Orata alla piastra al profumo di maggiorana con verdure e tortino di patate
21.00
Gamberi al curry con riso rosso e broccolo romano
22.00
Suprema di pollo con verdure grigliate
18.00
Filetto di manzo alla griglia con carciofi saltati e patate al rosmarino
26.00
Mondeghili della tradizione milanese
10.00
La vera costoletta alla milanese al burro chiarificato, rucola, pomodorini e patate
25.00
Dessert
Mousse al mango con salsa ai frutti di rossi
7.00
Tortino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
8.00
Tagliata di frutta
8.00
Degustazione di formaggi con mostarde e frutta secca
14.00

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