Andree Restaurant (Menu)
Via San Martino Della Battaglia 16, La Spezia
+39 0187 872808
Antipasto
Cannolo con tonno, panzanella e ricotta, basilico e pinoli tostati
15.00
Sgombro al fumo, daikon, frutto della passione e yuzu
15.00
Tartare di manzo
15.00
Piatto
Anolini gamberi rosa, brodo di zafferano, ricotta affumicata
15.00
Fusilli al latte di pistacchio, buccia d'arancia e colatura d'alici
15.00
Arrosto di verdure, crema di piselli e menta, nocciole e pompelmo
15.00
Dessert
Foresta nera
10.00
Crostatina al cioccolato, consistenze di lamponi
10.00
Basilico in vaso, cioccolato bianco, fragole e basilico
11.00
Spuma di yogurt, pistacchio, sorbetto di salvia e mela verde
8.00
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