Art Academy (Menu)

Art Cheviche (mix di tartar di tonno, salmone, gambero crudo con lime, anacardi tostatati e passion fruit)

Tartar di wagyiu con croccante di guttiau, pomodorini e rucola

Plopo arrostito con zenzero e finocchi

Pacchero su crema di burrata al ragù di picana

Churrasqueria pequena con mix di antipasti, giro carne (salsiccia, tacchino avvolto in pancetta, capocollo di maiale speziato alla brasilera, cosciotto di pollo speziato, spinacino di angus e picana di black angus) con contorno di patatine fritte

Gran firtto in tempura (gamberi, calamari, seppie, melanzane, zucchine, carote e peproni)

Sfera Art (sfera di cioccolato bianco e alla nocciola) (per due persone)

Art Cheesecake (cheescake scomposta)

Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia