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Starter
Art Cheviche (mix di tartar di tonno, salmone, gambero crudo con lime, anacardi tostatati e passion fruit)
14
Tartar di wagyiu con croccante di guttiau, pomodorini e rucola
12
Plopo arrostito con zenzero e finocchi
14
Main Course
Pacchero su crema di burrata al ragù di picana
14
Churrasqueria pequena con mix di antipasti, giro carne (salsiccia, tacchino avvolto in pancetta, capocollo di maiale speziato alla brasilera, cosciotto di pollo speziato, spinacino di angus e picana di black angus) con contorno di patatine fritte
26
Gran firtto in tempura (gamberi, calamari, seppie, melanzane, zucchine, carote e peproni)
20
Dessert
Sfera Art (sfera di cioccolato bianco e alla nocciola) (per due persone)
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