Bamboo Vistamarestaurant (Menu)

Antipasto

Vellutata di Zucca, ristretto di aceto balsamico, bocconcini di gamberi croccanti e crostini di pane nero

18.00

Filetti di Triglia dorati su guazzetto di barbabietola all’agro e fichi d’india

18.00

Tagliere rustico di affettati misti e Piadina romagnola

16.00

Primi

Spaghetti di grano duro alle Vongole

22.00

Gnocchi di ricotta con Ricciola nostrana dell’Adriatico e topinambur croccante

22.00

Tagliatelle al ragù di carne della tradizione

18.00

Secondi

Gran fritto di mare senza spine con verdure croccanti

24.00

Zuppetta di scoglio in rosso con bruschettone di pane casereccio

25.00

Paillard di petto di pollo alla griglia con rosmarino e patate arrosto

18.00

Dessert

Tagliata di frutta fresca con gelato al limone e menta

12.00

Millefoglie espressa con spuma chantilly, frutti di bosco e perle croccanti di cioccolato fondente

10.00

Crema catalana alla mandorla con salsa mou e frutta secca pralinata

10.00

Sorbetto mantecato al Caffè

10.00

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