Barra Perelló (Menu)
Carrer de Mallorca, 135., Barcelona
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ENSALADAS
Bacalao desmigado a mano, tomates cherry, cebolla, olivas kalamata y aceite de oliva
8.5
Cazoleta de salpicón de marisco
7.5
Ensalada de lentejas pardinas con sardinas en escabeche
6.8
Ensalada Rusa con ventresca
5.5
"Empedrat" de bacalao
6.8
PLATILLOS
"Trinxat" de col con sardina ahumada
7.5
Tortilla de bacalao con pimientos de padrón
8.5
Canelones de brandada con aceite de trufa
8.5
Callos de mar con "capipota"
10.19
Arroz meloso de pulpo con tempura de cocochas
10.8
Pulpo a l abrasa con patata al mortero
17
SUGERENCIAS QUE CAMBIAN DIARIAMENTE
Rollitos de sardina ahumada con romesco
5.75
y mejillones en escabeche
5.5
Buñuelos de bacalao con alioli de azafrán
6.5
Rocs de bacalao con sweet chilli
4.5
Croquetas de bacalao o salmón (2 ud.)
2.5
Tortilla de bacalao con pimiento del padrón
6.5
Dados de salmón con queso y miel de trufa
6.8
Huevos estrellados de bacalao al pil pil
7.9
Croquetes de tinta de calamar 2u.
4.5
Fideuá de bacalao con trompetas de la muerte
9.8
GADUS MORHUA
Bacalao " a bras"
7.9
Morro de bacalao cocinado a baja temperatura con pisto
14.5
Morro extra (200gr) de bacalao flama con pomodoro y aceite de albahaca
16
Morro de bacalao a la muselina de azafrán y manzana
14.5
FLAUTAS
Flauta ahumada: Bacalao ahumado, tomate seco y aceituna kalamata
2.9
Flauta Nórdica: Salmón y rúcula
2.9
BOCADILLOS EN PAN DE COCA
El del quimet quimet
5
Gadus Morhua
5
POSTRES
Espuma de crema catalana
4
Trufas de chocolate (4 ud.)
4
Helado (2 bolas)
4
Postre del día
5
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