Big Fernand (Menu)
5 rue Guiraude, Bordeaux
+33 5 57 14 94 77
Big Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson, Dessert
Le Big Fernand
19
Le Bartholomé
19
Le Victor
19
Le Basile
19
Le Pierrot
19
Le Lucien (végétarien)
19
Little Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
16
Le Big Fernand
16
Le Victor
16
Le Basile
16
Le Pierrot
16
Le Lucien (végétarien)
16
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Big Fernand
13
Le Bartholomé
13
Le Victor
13
Le Basile
13
Le Pierrot
13
Le Lucien (végétarien)
13
Hamburgés à composer
Le hamburgé bœuf
8
Le hamburgé poulet
8
Le hamburgé veau
8
Le hamburgétarien - Base Bun's
3.5
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines ail & paprika
3
La Falade
3
Nos Desserts Artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Mousse framboise & spéculoos
3
Mousse Oréo
3
Riz au lait caramel beurre salé
3
Cookie caramel
3
Glace chocolat & noisettes
5
Sorbet framboise
5
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Limonade citron
3
Limonade grenadine & touche de menthe-citron
3
Limonade pomme & touche citron-réglisse
3
Thé glacé pêche
3
Thé glacé fruit rouge
3
Coca-Cola
3
Coca-Cola Zero
3
Liptonic
3
Perrier
3
Vittel
3
La Cave et les Bières
Château Grand Bireau Rosé
20
Château Grand Bireau Blanc
20
Bordeaux Beer Factory Herbal Wheat
4
Bordeaux Beer Factory Mosaic Session
4
Bordeaux Beer Factory American Ale
4
Ingrédients & suppléments
Poitrine de porc fumée
1
Raclette de montagne au lait cru
2
Tomme de montagne
2
Fourme d'Ambert
2
Marbré des Alpes au lait cru
2
Poivrons grillés
1.5
Tomates séchées
1.5
Oignons confits
1.5
Oignons frits
2
Persil plat
Ciboulette
Coriandre
Effet Big (Boeuf)
4
Effet Big (Veau)
4
Effet Big (Poulet)
4
Effet Big (Végétarien)
4
Sauces
Tonton Fernand (onctueuse & délicatement sucrée)
0.5
Tata Fernande (cocktail)
0.5
BB Fernand (barbecue)
0.5
Cuissons
Bleu
Saignant
À point
Rosé
Bien cuit
