Boco (Menu)
3 place Jean Jaurès, Bordeaux
+33 5 33 09 54 27
Most popular
Œuf mollet, gaspacho de légumes
7.40
Bœuf Braisé en parmentier (XL)
11.50
Tajine de volaille à la marocaine
10.90
Entrées
Œuf mollet, gaspacho de légumes
7.40
Salade de courgettes grillées à la menthe
7.90
Lentilles corail-raisins secs-menthe BIO
4.50
Quinoa-légumes-fruits secs BIO
4.50
Sélection de soupes de chefs
Crème de carottes, agrumes, piment d’espelette
5.90
Plats chauds
Bœuf Braisé en parmentier (XL)
11.50
Effeuillé de merlu aux asperges vertes (XL)
11.90
Gâteau de courgettes, tomates rôties
9.90
Tajine de volaille à la marocaine
10.90
Poulet tandoori, caviar d'aubergines, salade de carotte by Vincent ferniot (sans gluten)
11.40
Aubergine chermoula, boulgour aux légumes by Gilles Tournadre (végétarien)
9.90
Curry de légumes, riz basmati (végétarien) by Gilles Tournadre
8.90
Garnitures
Semoule aux raisins
2.00
Mesclun de salades
2.90
Plats froids
Salade de graines, effeuillé de saumon fumé
8.90
Salade de risoni, crudités, parmesan AOP
8.70
Penne aux légumes du soleil
8.50
Salade aux deux céleris, pommes, saumon fumé
8.90
Boulgour, lentilles et légumes BIO, houmous betterave
8.90
Taboulé de boulgour, émincé de poulet rôti
8.90
Desserts
Mi cuit au chocolat Valrhona
5.90
Panna cotta vanille, caramel de prali
5.50
Chocafé, sur un air d’opéra
5.50
Crème caramel au beurre salé
5.50
Crème caramel, caramel de chocolat
5.50
Compote de pommes BIO, crumble
5.90
Marmelade de fruits, crumble
4.50
Marmelade de fruits, fromage blanc, crumble
4.50
Perles du Japon, lait de coco
4.50
Granola, miel, fromage blanc
4.50
Tomme de brebis, confiture de cerises
6.90
Comté fruité, confiture de figues
6.90
Mille feuille vanille fraise by Philippe Urraca (végétarien)
5.50
Passionata mousse passion framboise fraîche et coulis by Paul Wittamer (sans gluten)
5.50
Mousse amande, gelée de griotte by Vincent Ferniot (sans gluten)
5.50
Sélections apéritifs
Petite terrine de foie gras de canard entier 50gr
11.90
Grande terrine de foie gras de canard entier 180gr
27.90
Rillette de porc 50gr
4.90
Toastine de crabe 50gr
4.90
Terrine de pintade au miel et aux raisins 50gr
4.90
Délice de saumon 50gr
4.90
Pâté de porc au chablis 50gr
4.90
Toastine de thon 50gr
4.90
Sélection Valrhona
Bâton de chocolat noir Guanaja 20gr
1.90
Bâton de chocolat lait Jivara 20gr
1.90
Bâton de chocolat noir Caraïbe 20gr
1.90
Boites amandes & noisettes grand cru chocolat noir 50gr
5.90
Boites amandes & noisettes grand cru chocolat lait 50gr
5.90
Boites amandes & noisettes blond dulcey 50gr
5.90
Boite métal cacao noir Guanaja 90gr
10.90
Boite métal cacao lait Jivara 90gr
10.90
Snacks sucrés
Barre énergétique caramel amandes 40gr
2.50
Barre énergétique amandes coco 40gr
2.50
Barre énergétique chocolat noir aux noix 40gr
2.50
Part de cake marbré
2.90
Part de cake citron pavot
2.90
Part de cake framboise pistache
2.90
Snacks salés
Chips BIO salé
2.00
Chips BIO barbecue
2.00
Chips BIO fromage & oignons
2.00
Boissons
Badoit
2.50
Evian
2.50
Yuzu still
4.50
Yuzu sparkling
4.50
Wat water grenade framboise cassis
3.50
Wat water lemon lime
3.50
The Berry Company
3.50
Tensai Tea
4.50
Marcel Bio
3.90
Aloe Vera
4.90
Archibald French Tonic BIO
7.00
Folle Envie BIO
31.00
Unaju bio
4.50
Sodas
Cacolac
2.90
Coca-Cola - 33cl
2.90
Coca-Cola zero sucres - 33cl
2.90
Coca-Cola - 50cl
3.50
Coca-Cola zero sucres - 50cl
3.50
Boissons alcoolisées
Bières Mira blonde
5.50
Bières Mira blonde Bio
5.50
Bières Mira ambrée
5.50
Bières Mira blanche
5.50
Bières Mira brune
5.50
Folle envie bio
31.00
Vins rouge
Château Grand Renon Bordeaux Supérieur 2014
12.00
Château de Lionne Graves 2015
14.00
La Rose Teuillac Côte de Bourg 2014
11.00
Château La Guillaumette BIO
12.00
Prémices de Pontac Montplaisir Pessac Léognan 2015
20.00
Château Tour Léognan Pessac Léognan 2013
20.00
Patache d’Aux Médoc 2012
20.00
Patache d’Aux Médoc 2013
12.00
Coté Pontoise Haut Médoc 2013
16.00
Clos Magne Figeac Saint Emilion 2013
21.00
Grand Cru Laplagnotte Bellevue BIO
26.00
Château Yon Lavallade BIO Saint Emilion 2015
23.00
Château Capet Guillier Saint Emilion Grand Cru 2014
41.00
Château l’Argilus du Roi Saint Estephe 2011
32.00
Pavillon de Leoville Poyferré Saint Julien 2014
49.00
L’Empreinte Saint Julien 2014
33.00
Confidences de Prieuré Lichile Margaux 2014
33.00
Château Biston Moulis 2014
20.00
Le Clocher d’Argent Pomerol 2010
33.00
Enira Bulgare 2013
16.00
Flor de Anon BIO Espagne 2015
11.00
Domaine Jaboulet Vercherre BIO Côtes du Rhône 2015
12.00
Cuvée Secrète Paul Mas BIO Languedoc 2016
14.00
Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape 2015
39.00
L’Avenir Afrique du Sud 2014
20.00
Anarchiste Saint Chinian 2015
16.00
John Wine Côtes du Rousillon Biodynamie 2017
13.00
Villa Beaulieu Côte de Provence 2014
31.00
Domaine Notre Dame de Cousignac BIO
14.00
L’Autoctone Languedoc 2017
19.00
Maison Champy Savigny Les Beaune 2014
31.00
Le Père la Minute Faugères 2015
44.00
Vins blanc
Château Haut Rian Entre deux mers 2016
11.00
Château de Lionne Graves 2015
14.00
Domaine de l’Herré Sauvignon Blanc (sec) 2017
11.00
Domaine de l’Herré Gros Manseng (moelleux) 2016
12.00
Domaine Laroche Chablis Saint Martin Vegan 2017
24.00
Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape 2016
39.00
Villa Beaulieu Grand vin de Provence 2013
28.00
Tokaji Hongrois 2016
11.00
Château Guiraud Bio Bordeaux 2016
16.00
Vins rosé
Esprit Grassier Côte de Provence 2016
12.00
Le Pas du Moine BIO Côte de Provence 2017
16.00
Rosé La Chevalière Pays d’Oc 2017
11.00
Petit Rosé Afrique du Sud 2017
12.00
Esprit Grassier Côte de Provence 2017
10.00
Le Pas du Moine BIO Côte de Provence Magnum 2017
37.00
Champagne
Laurent Perrier Brut
41.00
Modifiers cuisson
Chaud
0.00
Froid
0.00
Modifiers berry company
The Berry Company myrtille
3.50
The Berry Company cranberries
3.50
The Berry Company baies de goji
3.50
The Berry Company baies d'açaï
3.50
The Berry Company grenade
3.50
Modifiers
Nectar d’abricot
0.00
Pur jus de pomme
0.00
Pur jus d’ananas
0.00
Pur jus de raisin
0.00
Pur jus de tomate
0.00
Pur jus d’orange
0.00
Nectar de poire
0.00
Cocktail de fruits rouges
0.00
Thé blanc myrtille
0.00
Thé matcha menthe poivrée
0.00
Thé vert citron fleur de sureau
0.00
Thé noir gingembre
0.00
Alo Mangosteen et mango
0.00
Alo Aloe vera et honey
0.00
Alo Watermelon et peach
0.00
Alo Watermelon et goyave
0.00
Alo Watermelon et ananas
0.00
Modifiers
Tensai Tea : thé blanc myrtille
4.50
Tensai Tea : thé matcha menthe poivrée
4.50
Tensai Tea : thé vert citron fleur de sureau
4.50
Tensai Tea : thé noir gingembre
4.50
Marcel Bio : nectar d’abricot
3.90
Marcel Bio : pur jus de pomme
3.90
Marcel Bio : pur jus d’ananas
3.90
Marcel Bio : pur jus de raisin
3.90
Marcel Bio : pur jus de tomate
3.90
Marcel Bio : pur jus d’orange
3.90
Marcel Bio : nectar de poire
3.90
Marcel Bio : cocktail de fruits rouges
3.90
Ananas/goyave
4.90
Pêche - abricot
0.00
Fraise rhubarbe
0.00
Avec couverts
0.00
Sans couverts
0.00
Framboise marjolaine
0.00
Citron verveine
0.00
Pêche mélisse
0.00
Abricot thym
0.00
Citron menthe
0.00
Kiwi safran
0.00
Fraise basilic
0.00
Cassis menthe
0.00
Alo Watermelon et goyave
4.90
Alo Watermelon et ananas
4.90
Ananas/goyave
0.00
Mangoustan/mangue
0.00
Aloès/miel
0.00
Pastèque/pêche
0.00
