Brasserie D'aumont (Menu)
10 Place de la Concorde, Paris
+33 1 44 71 15 15
Hors D'Œuvres & Entrées - Distractions
Radis Beurre
8
Belles Olives
6
Pimientos Del Piquillo Re-Grillés
10
Tarama Blanc - Toasts
14
Canuts - Concombre
10
Bulots Mayo
14
Conserve Minute De Poulpe - Ail, Origan
12
Paté en Croûte Volaille & Foie Gras - Arnaud Nicolas
26
Jambon Sec De Porc Gascon (+24 Mois) - Pierre Matayron
26
Jambon <<Cul De Bœuf>> - Stéphane Balluet
18
Hors D'Œuvres & Entrées - Oyster Bar
L'Étoile Baby Kiss N°5 (petites) - Carnac : 6 Pcs
26
Gillardeau - Spéciales N°2 (grosses) - Marennes Oléron : 6 Pcs
38
Petit Plateau De Mer (recommande Pour 2)
96
Caviar Essentiel - Maison Prunier - Osciètre De France (125G)
400
Huîtres - Caviar <<La Folie>>
130
Hors D'Œuvres & Entrées - Salades
Tartare De Bœuf Essentiel (100g) - Croûtons
20
Poulet Mayo
20
Œufs Mimosa Mama - Thon - Anchois
14
Avocat «Cantine» - Moutarde-Soja
12
Poireau - Vinaigrette Noisette
12
Belle Burrata Parisienne - Mostarda Di Cremona
18
Quiche Lorraine d'Alexis
16
La Caesar
24
La Caesar Poulet
32
Hors D'Œuvres & Entrées - Entrées Chaudes
La Soupe À L'oignon
18
Soufflé Au Vrai Gruyère
18
Escargots Persillés - 6 Pcs
18
Poulpe Grillé - Ail & Chili-ïoli
26
Pain Brûlé Meunière - Truffes PP 2006
44
Hors D'Œuvres & Entrées - Sides
Laitue - Croûtons, Ail & Vieux Vinaigre
8
Laitue Croûtons, Ail & Vieux Vinaigre Avec Pancetta
12
Légumes Verts Minute
8
Épinards - Sésame
8
Fricassée De Champignons
8
Coquillettes Jambon-Fromage
12
Purée Tradition
8
Frites Allumettes
8
Gratin De Pommes De Terre
8
Patate Au Bois - Herbes & Crème Sure
8
Grill Steak Collection - Solo
Steak Frites Minute
28
Filet De Bœuf
48
Entrecôte
38
Entrecôte
52
Contre-Filet
140
Grill Steak Collection - À Partager
Côte De Bœuf
110
Côte De Bœuf «Tomahawk»
250
Porterhouse
250
Mixed Grill
88
Grill Steak Collection - Addendum
NONOS À Moëlle Rôti - Contrepoint Ananas-Persil
14
Escalope De Foie Gras Grillée (60G)
14
Bacon Épais Grillé (120G)
14
Demi Homard Grillé
38
Beaux Anchois
8
Extra Sauce Ou Beurre Aromatisé
5
Plats - Terre
Chariot De Tranche - Rôti D'aujourd'hui (300G)
42
Soupe «Buntut» De Queue De Bœuf À L'indonésienne
34
Tartare De Bœuf Essentiel (150G) - Croûtons, Frites Cubes
30
Tournedos Au Poivre
48
Côtelettes D'agneau Grillées - Houmous - Jus
38
Côte De Cochon Noir De Bigorre Dorée - Grenobloise
38
Belle Côte De Veau De Lait Dorée - Jus & Crème Citron
66
Travers De Bœuf « Laqué Teriyaki» PP 2001
58
À Partager (recommandé pour 2)
46
Plats - Mer
Homard Fricassé «À L'Américaine»
88
Homard Fricassé «A L'américaine» en Demi
46
Bar Grillé Pastis - Aïoli & Vierge
46
Black Cod Hong Kong PP 2001
60
À Partager (Selon Arrivage)
150
À Partager (Selon Arrivage)
80
The End
Fromage D'aujourd'hui
25
Pamplemousse & Pomelo Rafraîchis
14
Mangue - Earl Grey - Passion - Vanille
16
Riz Au Lait - Rhum Raisin
12
Toffee Coulant - Crumble - Coco-Lime.
12
Tarte À La Crème
12
Mousse Au Chocolat
12
Petit Pot Nutella - Noisette, Citron
8
Soufflé Tradition Chocolat
14
Soufflé Grand Marnier - Passion
14
Baba Au Rhum - Crème Fouettée
16
Kevin's Irish Coffee
18
Cocktails
Moscow Mule 20cl
18
Pennicilin 15cl
22
Negroni 10cl
20
Paloma Cereza 20cl
22
Dark'n Stormy 20cl
18
Floradora 20cl
20
Mezcal Tommy's Margarita 15cl
22
Bloody Mary 20cl
18
Knickerboxer 15cl
22
Whistlepig Old Fashioned 10cl
25
Alizée O% 20cl
15
Rossignol 0% 20cl
15
Eaux & Soft
Vittel (1L)
12
Perrier Fines Bulles (1L)
12
Evian / Badoit 75cl
11
Chateldon - 75cl
12
Perrier - 33 cl
10
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro - 33cl
12
Fever Tree Tonic 20cl
12
Ginger Ale / Ginger Beer - 20cl
12
Limonade/Citronade \"La Mortuacienne - 33cl
12
L'ice Tea Maison 25 cl
15
Café Court
Espresso
9
Ristretto
9
Espresso Macchiato
9
Espresso Décaféiné
9
Café Long
Café Americain
11
Double Espresso
11
Cappuccino
11
Latte
11
Flat White
11
French Press
11
Thé & Infusion
Breakfast Tea
12
Earl Grey
12
Darjeeling
12
Sencha Ariake
12
Jasmin
12
Verveine
12
Camomille
12
Café Liqueur 24 Cl
Jameson Irish Coffee
18
Hennessy French Coffee
18
Plantation Lamentin
18
Café Glacé
Classique
12
Latte
12
Affogato
12
Jus De Fruits
Orange Presssée 25cl
15
Pamplemousse Pressé 25cl
15
Détox Maison 25cl
15
Ananas Alain Millat 20cl
12
Tomat E Alain Millat 20cl.
12
Cranberry Caraībos 20cl
12
Aperitifs- Bieres
La Débauche Ipa 33cl
14
La Débauche Hazy Diamond
14
Nikasi Flower Lager 33cl
14
Nikasi Hefeweizen 33cl
14
Heineken 00% - 25cl
14
Aperitifs- Anisés 5cl
Absinthe Pernod
16
Aelfred 1889 Pastis
18
Ricard
16
Tomate
16
Perroquet
16
Mauresque
16
Aperitifs- Vermouths 7cl
Dolin Rouge
16
Dolin Blanc
16
Antica Formula
16
Noilly Prat Dry
16
Lillet
16
Campari
16
Aperol
16
Suze
16
Monténegro
16
Spiritueux- Gin 5cl
Citadelle
22
Monkey 47
28
Beefeater 24
20
Tanqueray
18
Hendrick's.
22
Spiritueux- Vodka 5cl
Grey Goose
20
Absolut Elyx
20
Belvédère
22
Ketel One
18
Spiritueux- Tequila & Mezcal 5cl
Calle 23
18
Calle 23 Reposado
25
Casamigos Blanco
30
Casamigos Reposado
32
Nuestra Soledad
18
Vida Del Maguey
22
Spiritueux- Pisco & Cachaça 5cl
La Caravedo Qurbranta
22
Leblon
22
Spritueux- Whisky & Whiskey 5cl
Johnny Walker Black Label
18
Bullet Bourbon
18
Jack Daniel's
22
Bullet Rye
20
Four Roses Small Batch
28
Nikka Coffey Grain
32
Johnny Walker Blue Label
55
Whistle Pig 10 Ans
28
Macallan 12 Ans Sherry Oak Cask
35
Ardberg Wee Beastie
24
Spritueux- Rhum 5cl
Zacapa 23
24
Plantation 3 Stars
18
Plantation Original Dark
20
Havana Club 7 Ans
20
Eminente
24
Spritueux- Porto 7cl
Taylor's Fine White
16
Taylor's Ruby
16
Porto Taylor's Tawny 20 Ans
20
Spritueux- Cognac 5cl
Hennessy VS
20
Frapin 1270
22
Hennessy XO
50
Lheraud Fine Champagne Sélection Crillon 25 Ans
50
Spritueux- Armagnac 5cl
Domaine De Jaulin Darroze 1979
35
Baron Gaston Legrand 1987
38
Spritueux- Calvados 5cl
Dupont Original
22
Calvados Groult 12 Ans
25
Spritueux- Eaux De Vie 5cl
Etienne Brana Poire
22
Etienne Brana Framboise
22
Vieille Prune De Souillac Centenaire
24
Spritueux- Liqueurs 5cl
Get 27 Ou 31
16
Amaretto Adriatico
16
Limoncello
16
Bailey's
16
Spritueux- Chartreuse Collection 5cl
Chartreuse Verte
22
Chartreuse Jaune
22
Chart Reuse Reine Des Liqueurs
32
Chartreuse Cuvée Du 9e Centenaire
32
Chartreuse Verte VEP
48
Chartreuse Jaune VEP
48
Une Charteuse Jaune\" 35 Ans, Embouteillage 2017
215
Les Vins Blancs 75cl
Vin De Champagne- Chartogne Taillet «Sainte-Anne»Brut Merfy
110
Vin De Champagne- Billecart-Salmon « Brut Nature Brut - Mareuil-Sur-Aÿ
130
Vin De Champagne- Franck Bonville «Puroger Grand Cru Extra Brut Blanc De Blancs Avize
195
Vin De Champagne- Ruinartbrut Rose Reims
265
Vin De Champagne- Dom Perignon 2012- Brut Hautvillers
455
L'alsace- Alsace-Pinot Blanc 2017 Domaine Weinbach.
70
L'alsaxe- Alsace Grand Cru «brand» Riesling 2017-Domaine Albert Boxler
190
Le Bordelais- Bordeaux Blanc 2018 Château Tronquoy Lalande
175
La Vallée De La Loire- Anjou Ivoire» 2015 Château Soucherie
65
La Vallée De La Loire- Sancerre «Constellation 2016 -Domain E Vincent Gaudry
100
La Vallée De La Loire- Saumur «Clos De L'ech Elier 2015 Thierry Germain
185
La Vallée De La Loire- Vin De France «blanc Etc... 2018 Louis Benjamin Dagueneau
215
La Vallée Du Rhône- Saint-P Éray Les Figuiers 2015- Domain E Bernard Gripa
95
La Vallée Du Rhône- Condrieu Chanson 2016 Stéphane Montez
120
La Vallée Du Rhône- Saintjoseph« Saut Del'ange 2015 Pierre Jean Villa
125
La Vallée Du Rhône- Chateauneuf-Du-Pape «guallimardes» 2015- Domaine Giraud
160
La Bourgogne- Auxey-Duresses *Les Hautes 2014- Domaine Lafouge
75
La Bourgogne- Puligny-Mont Rachet 2015-Vincent Latour
115
La Bourgogne- Nuits-Saint-Georges 1 Er Cru « Les Terres Blanches» 2015-Domaine Rion
125
La Bourgogne- Meursault «Les Tillets» 2016- Antoine Jobard
200
La Bourgogne- Chassagne -Montrachet 1er Cru «Les Caillerets» 2015-Lamy-Caillat
210
La Bourgogne- Meursault 1er Cru «Les Gouttes D'or 2015 Domaine Buisson-Battault
225
La Bourgogne- Corton-Charlemagne Grand Cru 2013 Domaine Poisot
390
Les Souvenirs De Paul Pairet
Cötes Du Roussillon « Lais» 2014 Olivier Pithon
85
Cotes Du Roussillon Villages « Reliefs» 2014 Roc Des Anges
105
Cotes Du Roussillon 2020 Domaine Mirmanda F.X Demaison Et Dominique Laporte
120
Champagne (75cl)
Laherte Frères «ultradition » - Extra Brut Chavot
110
Bollinger Brut Rosé- Aÿ
175
Laurent-Perrier 2012 Brut tours-Sur-Marne
190
Vin Rosé (75cl)
Cotes De Provence - Montagne Sainte Victoire 2021 - Mas De Cadenet X Hôtel De Crilloon
95
Vins Blancs (75cl)
Alsace «les Vignes Du Precheur» 2020- Domaine Weinbach
70
Vin De Savoie « Face Nord» 2021 Domaine Blard
75
Pernand-Vergelesses « Les Belles Filles» 2020-Domaine Berth Elemot
110
Vi De Taula « Chenin » 2017- Terra Remota Espagne
155
Vins Rouges
Chenas «Cuvee P'tit Co -Les Brureaux» 2020- Domaine Anita (75cl)
70
Fronton « Tot Ço Que Cal 2018- Domaine Plaisance Penavayre (Servi en Magnum) (50cl)
170
Sainte-Foy-Bordeaux 2016 Chāteau Martet (75cl)
140
Vosne-Romanée 2019 - Domaine Chevillon-Chezeaux (Servi en Jeroboa M) (300cl)
640
Vins Moelleujx (75cl)
Burgenland Gewurztraminer Spātlese 2016- Landauer - Autriche
120
Rivesaltes Ambre 2004- Domaine Cazes
105
Porto « Late Bottled Vintage» 2013 - Quinta Do Noval Portugalx`
130
Saké (72cl)
Sake Junmai Dai Ginjo - Kaze No Mori -Japon
145
