Brasserie Le Clemenceau Bordeaux (Menu)
46 Place Gambetta, Bordeaux
+33 5 33 89 11 49
Les Entrees
Le Saumon
19
La Volaille
18
Le Velouté Parmentier
17
Les Coquillages
19
Les Plats - Les Poissons\t
Le Tronçon De Turbot
31
Le rouget et la sardine comme une pissaladière
25
Le Saint pierre
32
La Sole Meunière
38
Les Plats - Les Viandes\t
Le Filet De Canard Plein Air
28
L'entrecôte De Boeuf De Race (400gr)
31
Le Filet De Boeuf De Race
34
Le Tartare De Boeuf
22
Le Poulet Rôti À Partager
30
Le faux filet de bœuf de race
29
L'inspiration Et Le Vegan
Le Risotto
26
Les Linguines
26
Le Demi Chou-Fleur Végétarien
26
Les Desserts
L'assiette De Fromages
13
Le millefeuille
11
La coque en chocolat noir
12
Le baba au vieux rhum
12
La Coupe Glacée Du Clémenceau
12
Le parfait glacé
12
La Salade De Fruits
9
Le Café Gourmand
11
Sélection De Glaces Et Sorbets
3
L'assiette de fraises et framboises fraîches
10
Les huîtres - Véronique Gillardeau la spéciale n°4
par 6
18
par 9
27
par 12
36
Les huîtres - La spéciale Arcachon d'Olivier Laban, banc d'Arguin n°3
par 6
14
par 9
20
par 12
26
L'huître Cancale n°3
par 6
14
par 9
20
par 12
26
Les huîtres - La perle noire Jean Jacques Cadoret Bretagne n°3
par 6
16
par 9
24
par 12
30
Les huîtres - La marquise n°3 de Yann Hercourt, Marennes d'Oléron
par 6
16
par 9
24
par 12
30
Caviar Prunier
Pot de 30g de Caviar Prunier
82
Pot de 50g de Caviar Prunier
116
Assiette de palourdes (Venerupis decussata)
Les 6
14
Les 12
26
Assiette d'amandes (Glycymeris)
Les 6
14
Les 12
26
Assiette de praires (Venerupis verrucosa) ou vernis (callista chione)
Les 6
17
Les 12
32
Assiette de moules d'Espagne (Mytilus galloprovincialis)
Les 6
9
Les 12
18
Assiette de langoustines 16/20 (Nephrops norvegicus)
Les 6
20
Les 12
38
Crevettes BIO 40/60 (Penaeus monodon)
Les 6
17
Les 12
32
Assiette de bulots (environ 250gr) (Buccinum undatum)
Les 12
14
Timbale de bigorneaux jumbo (environ 150gr) (Littorina littorea)
Les 12
12
Homard bleu froid rémoulade 4/500gr pièce (Homarus americanus)
Les 12
58
Tourteau femelle 600/800g la pièce (Cancer pagurus)
Les 12
36
Langouste froide rémoulade 5/600gr pièce ( Palamirus elephas)
Les 12
60
