Brera 29 Cucina & Cocktails (Menu)
Via Brera 29, Milano
+39 02 4953 4949
Per Cominciare- Tradizione
Bruschetta Ai Grani Antichi Allitaliana
8
Prosciutto Crudo Di Parma 24 Mesi Con Mozzarella Di Bufala Dop
16
Selezione Di Formaggi E Salumi Italiani Accompagnati Da Focaccia Calda
18
Zuppa Di Lenticchie E Fagioli Con Pancetta Croccante E Crostini Di Pane Profumato Al Cumino E Limone
14
Moscardini in Guazzetto Con Poleta Taragna Croccante Alla Griglia
19
Per Cominciare- Innovazione
Sformato Di Uova Su Spinaci Saltati, Pan Brioche Croccante Con Fonduta Di Pecorino Sardo E Tartufo Nero
19
Insalatina Di Seppie E Carciofi Condito Con Citronette, Sale Alla Liquirizia E Salsa Al Melograno (
20
Sashimi Di Ricciola Marinato Con Soia, Lime E Zenzero Con Mango E Frutta Della Passione
20
Tartare Di Fassona Con Uova Di Quaglia, Spuma E Cialda Di Parmigiano Reggiano
19
Primi Piatti- Tradizione
Tagliatelle Fresche Con Ragù Alla Bolognese
14
Pappardelle Con Funghi Porcini
14
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo Alla Milanese
14
Spaghetti Alla Carbonara
13
Spaghetti Di Gragnano Al Pomodoro San Marzano
10
Lasagna Classica Alla Bolognese
14
Primi Piatti- Innovazione
Paccheri Con Pesto Di Pistacchio, Pomodorini Confit E Quenelle Di Caprino Alle Erbe
16
Riso Carnaroli Al Nero Di Seppia Con Gorgonzola Dolce E Noci
17
Tagliolini Cacio E Pepe Con Tartare Di Gamberi Rossi Al Lime E Tartufo Nero
22
Gnocchi Di Patate Allo Zafferano Servito Con Broccoli E Salsiccia Saltati Su Fonduta Di Pecorino
16
Secondi Piatti- Tradizione
Ossobuco in Gremolada Con Risotto Alla Milanese
22
Cotoletta a Orecchia D'elefante Vestita Con Ruchetta Selvatica E Pomodorin
20
Tagliata Di Fassona Con Ruchetta Selvatica Scaglie Di Grana E Aceto Balsamico
18
Polpette Di Chianina Al Pomodoro San Marzano Su Crema Di Patatee Zafferano
16
Filetto Di Fassona Al Pepe Verde Con Patate Novelle Al Forno
25
Secondi Piatti- Innovazione
Petto D'anatra Con Crema Di Zucca Alla Erbe Aromatiche E Fondo Bruno
20
Filetto Di Fassona Con Spinaci, Patate, Funghi E Fonduta Alla Roquefort
26
Ricciola Scottata Su Crema Di Finocchio E Puntarelle Saltate
24
Polpo in Due Cotture Su Crema Di Ceci Al Rosmarino E Salsa Verde
20
Tempura Di Verdure Su Salsa Tzatziki
17
Contorni
Patate Al Forno
6
Patate Fritte
6
Verdure Grigliate
6
Insalata Mista
7
Verdure Saltate a Vapore
6
Radicchio E Invidia Alla Griglia
6
Insalatone in Cesto Di Pane
Caesar Salad
12
Insalata Di Stagione
12
Insalata Di Ceci E Quinoa
12
Insalata Greca
12
Pizza
Marinara
9
Margherita
9
4 Formaggi
13
Napoli
12
Prosciutto E Funghi
13
Vegetariana
13
Desserts
Panna Cotta
7
Tiramisù
7
mini Cheescake Al Cocco, Lime, Mango
7
Tarte Tatin Di Mele Con Pallina Di Gelato
9
Mille Foglie Ai Frutti Di Bosco E Crema Pasticcera
10
Macedonia Di Frutta Fresca
7
Ananas
7
Vini Rossi (Bott. 75cl)
Valpolicella Classico DOC
35
Amarone Della Valpolicella Classico DOC
65
Rosso Di Montalcino DOC
40
Brunello Di Montalcino DOCG
80
Chianti Classico Docg Monticello
30
Lohsa Morellino Di Scansano DOCG
29
Bolgheri Rosso DOC Stupore
38
Nero D'avola Igt
29
Cabernet Sauvignon DOC
32
Barbera D'asti DOCG
33
Barol DOCG
65
Grotta Rossa Carignano DOC
25
Rocca Rubia Riserva Carignano DOC
35
Vini Rosati (Bott. 75cl)
Bolgheri Rosato DOC
32
Vini Rossi Cru E Riserve- (Bott. 75cl)
Barolo Sottocastello Di Novello DOCG
150
Lapina Chianti Classico Gran Selezione DOCG
70
Mordese Cabernet Franc Igt
70
Brunello Di Montalcino DOCG Riserva Franco Ambrosino
95
Aldone Igt
120
Il Tarabuso Igt
80
Bolgheri Sassicaia DOC
300
Tignanello Igt
190
Turriga Isola Dei Nuraghi Igt
120
Vini Bianchi- (Bott. 75cl)
Roero Arneis DOCG Pradalupo
30
Feuerstein Gewurztraminer DOC
31
Soave Classico DOC Soave-Bertani
30
Sauvignon DOC La Tunella
33
Pinot Grigio DOC La Tunella
33
Gavi Dei Gavi DOCG La Scolca
45
Moscato D'asti Moncucco DOCG
32
Vermentino DOC Cala Silente
28
Passito Di Pantelleria Doc Ben Ryé Donnafugata (Calice)
12
Passito I Capitelli Veneto Igt Anselmi (Calice)
10
Vini Bianchi Cru E Riserve (Bott. 75cl)
Greel Sauvignon Riserva DOC
48
Stegher Chardonnay Riserva DOC
48
Capichera Vt Isola Dei Nuraghi Igt
70
Shar Isola Dei Nuraghi Igt
130
Orahona Isola Dei Nuraghi Igt
85
Bollicine- (Bott. 75cl)
Prosecco Extra Dry DOCG Dirupo Andreola
30
Prosecco Superiore DOCG Brut Dirupo Andreola
35
Bolle Rose Extra Dry VSQ
32
Franciacorta Brut DOCG Santa Lucia
40
Bellavista Franciacorta Brut Gran Cuvèe Alma
70
Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Ca' Del Bosco
70
Franciacorta Millesimato Berlucchi'61 Nature
70
Champagne DOM Pérignon
300
Champagne Cristal
300
Water & Soft Drinks
Acqua Minerale (1 Lt)
3.5
Succhi Di Frutta/ Coca Cola, Aranciata, Chinotto,
4.5
Birre
Carlsberg Chiara (40cl)
6
Tucher Weizenn (40cl)
7
Boffalora Chiara/ Doppio Malto/ Ipa (artigianale) (50cl)
10
Corona (33cl)
7
Becks/tennent's (33cl)
7
