Cabrera 50 Bistrot (Menu)

Via Ferrovia, 48/50, Mercato San Severino
+39 320 857 4215

Antipasto
Tagliere ciccioli culatello salsiccia guanciale pancetta mortadella capicollo salame caciocavallo pecorino podolico provolone bruschette e calice di vino
10.00
Spaghettone cabrera con gamberi freschi peperoncino e paprika
10.00
Paccheri con baccalà su vellutata di ceci mantecati al rosmarino
10.00
Piatto
Spaghetti al pesto di Cetara con frutta secca noci nocciole pinoli fico olive verdi olive di gaeta colatura di alici ed odori del giarimo
10.00
Provola d'Agerola su foglia di limone condita con broccoli in colatura di alici acciuga di Cetara e spolverata di bottarga di tonno
10.00
Baccalà con pomodorii capperi acciughe e olive di gaeta
10.00
Dessert
Baccalà con peperoni cruschi
10.00
Cocktail di gamberi con zeppoline di mare e olive ripiene di pesce
10.00
Calamari e patate in terracotta alla Praianese
10.00

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