Cadabo (Menu)

Antipasto

Degustazione Salumi, Formaggio nostrano, cresce di Polenta e verbe strascinate in padella

15.00

Trippetta rustica di marchigiana

8.00

Lingua di Vitello brasata su crema di Patate e polvere di Amaretto

9.00

Piatto

Tortelloni Radicchio e Speck su fonduta di Grana

12.00

Lasagnetta croccante con Broccoli, Salsiccia e Porcini

12.00

Coniglio in Porchetta come da tradizione

13.00

Dessert

Cremoso al cioccolato bianco, salsa di ribes e sorbetto alla visciola

5.00

Crostatina pasta frolla, crema chantilly e frutta di stagione

5.00

Brownies al Cioccolato e frutti rossi

6.00

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