Para Bottega & Bistrot (Menu)

Name: Para Bottega & Bistrot
Address: Via Francesco Petrarca 17, Palermo, Sicilia, I-90144
Telephone: +(39)0916256588
Rating: 5.0

Antipasto

Tartare d'angus marinato con capperi di Salina, valeriana, scaglie di parmigiano DOP stagionato 24 mesi e aceto balsamico di Modena IGP

10.00

Tomino piemontese alla piastra con lardo di suino neri dei Nebrodi, funghi al rosmarino e croccante di pane nero di Castel vetrano

7.00

Fish and chips di baccalá "Giraldo" con salsa allo yogurt, erba cipollina e sfoglie croccanti di patate al limone

12.00

Piatto

Spaghettone quadrato di Gragnano con pesto di rucola, bottarga di tonno di Trapani e zest d'arancia

16.00

Fish burger di salmone con maionese all'aneto e sfoglie croccanti di pane

14.00

Pizza Mare - gambero rosso di Mazara, stracciatella, mandorle tostate, asparagi di mare, pepe nero e scorza di limone

15.00

Dessert

Parfait con mandorle d'avola e pistacchi verdi di Bronte con colata di cioccolato fondente 20 al 75% di cacao

6.00

Tiramisú

5.00

Cannolo destrutturato

4.00

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