Caffe' Ristorante Della Consolazione (Menu)
Via Abdon Menecali 1, Todi
0758942205
Antipasti
FRITTO DELLA CASA CON SUPPLÌ, OLIVE ASCOLANE, MOZZARELLE, FIORI DI ZUCCA E VERDURE DI STAGIONE
10.00
TAGLIERE DEGUSTAZIONE CON SALUMI DI CINTA SENESE, FORMAGGI UMBRI E TORTA DELL’ANNA
12.00
PROSCIUTTO DI CINTA SENESE CON MELONE O FICHI
12.00
PANZANELLA DI MARE CON POLPO E GAMBERI SCOTTATI
12.00
TORTINO DI PATATA CROCCANTE CON SPINACI E UOVO FRITTO, PROSCIUTTO ARROSTITO E PEPE BIANCO
10.00
UOVO MORBIDO AI SEMI DI PAPAVERO SU CREMA DI PATATE VIOLA E CIALDA DI PANE CROCCANTE
12.00
CARPACCIO DI MANZO SU LETTO DI VERDURA FRESCA E GRANA
12.00
PARMIGIANA DI ZUCCHINE AL TARTUFO
12.00
Primi
UMBRICELLI AL TARTUFO NERO, LATTICELLO E ROSMARINO
14.00
CAPPELLI RIPIENI DI BURRATA AL SUGO VERDE DI BASILICO E PINOLI CON POMODORINO FRESCO E GRANA
14.00
LINGUINE CON CREMA AI PEPERONI E ALICI DEL CANTABRICO SU SPUMA DI GORGONZOLA DOLCE
14.00
Secondi
ANGUS AL CARTOCCIO AI 4 PEPI ARLECCHINO
20.00
TACCHINELLA IN CROSTA DI PANE AL PISTACCHIO
12.00
PETTI DI POLLO ALL’ARANCIA E ROSMARINO
10.00
FILETTO DI MAIALE AL SAGRANTINO CON CIPOLLA DI CANNARA CARAMELLATA
12.00
Contorni
CICORIA E PATATE RIPASSATE
5.00
VERDURE GRIGLIATE DI STAGIONE E POMODORI RIPIENI
5.00
INSALATA ESTIVA CON LATTUGA, MELONE, MENTA, LIMONE
5.00
POMODORI CON CIPOLLA DI CANNARA, CON BATTUTINO DI MENTUCCIA E SALSA ALLO YOGURT
5.00
Dessert
DOLCI DELLA CASA, DEL GIORNO
4.00
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