Ristorante Chiave Di Bacco (Menu)
Piazza Guglielmo Marconi, 5, Cremona
+39 0372 808850
Antipasto
Bianco e nero di seppia dell'adriatico, erba cipollina pane croccante e pepe aromatico
19.00
Ceci emulsionati all'olio ursini, baccalá mantecato rosmarino e limone
19.00
Tartare di manzo selezione oberto, uovo al tartufo, parmigiano, cipolla alla cannella e senape
19.00
Piatto
Riso carnaroli al nerodi seppia con crudo di gambero al lime
13.00
Il tournedos di manzo con verdure croccanti cotto a bassa temperatura
24.00
Dorso di ombrina arrostita lentamente, broccolo invernale, ristretto di crostacei
24.00
Dessert
Il nostro tiramisú
6.00
La scomposta con sfoglia e fragole
6.00
Strudel di mele con zabaione
6.00
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