Clorofilabar (Menu)
Arquitecte Sert 18, Barcelona
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Aperitivos
Olivas rellenas
3
Chips de la casa
3.5
Berberechos
12
Combinado con mejillones
6
Combinado con boquerones
6
Anchoa del cantábrico "00" (6u)
2.1
Boquerones (6u)
6.5
Montadito de Sardina ahumada con confitura de tomate y picada de cebolla y pepinillo (/u)
3.5
Gilda
3
Mejillones en escabeche
7.5
Tapas y platillos
Bravas
5.5
Ensaladilla rusa
6.5
Bomba
5
Berenjena con miel trufada
7.5
Croquetas de jamón ibérico (/u)
2.1
Croquetas de calamar con alioli de ajo escalibado (/u)
2.1
Buñuelos de bacalao con mayonesa de cítricos (5u)
10.5
Tabla de quesos
15
Jamón iberico
16
Pan con tomate
3
Pollo frito
10.5
Zamburiñas a la plancha y gratén (4u)
9
Huevos rotos con jamón ibérico
11.5
Huevos rotos con foie
14
Tomate barbastro, cebolla morada y ventresca de atún
11.5
Calamares a la andaluza
13
Chipirón de lonja
15
Ensalada con queso de cabra, vinagreta de mostaza y confitura de ciruela
11.5
Ceviche de corvina, tomate, aguacate, lima, cilantro y yuca
15
Pulpo a la plancha con pincelada de kimchi, causa limeña y pico de gallo
17
Brioche de carrillera con mayonesa de cilantro y cebolla encurtida
13
Salmón marinado, tomate Barbastro, aguacate, mozzarela y emulsión de soja y miel
12.5
Tataki de atún rojo yellowfin, salsa teriyaki, mayonesa de wasabi, sésamo y brotes
15
Tartar de atún rojo yellowfin con base de aguacate
16
Steak tartar a la minute
17.5
Solomillo de ternera con foie y cebolla caramelizada
21.5
Hamburguess
Cheeseburguer
11.1
Hamburguesa esterri
11.1
Pulled pork
11.1
De pollo frito
11.1
La veggie
10.7
Postres
Tarta de chocolate, cacao en polvo, sal en escamas y caramelo casero
5.5
Tarta de queso, confitura de ciruela y crumble
5.5
Cerveza
Estrella galicia
2.4
Estrella damm
2.5
Voll-damm
2.6
Corona
4
Estrella galicia 0,0
2.8
Estrella galicia sin gluten
2.8
Guineu txiripa
5
Punk IPA
5
Basqueland aupa
5
08 el clot 2.5
5
Chimay tripel
7
Almogàvers vicious IPA
5
Complot IPA
5
Vinos- blanco
Marmellans 2021 (garnacha blanca i macabeo ) D.O catalunya
3
Heus blanc 2021 ( macabeo, moscatel, garnacha blanca i xarel.Lo ) D.O empordà
3.6
Ca nestruc 2021 ( xarel.Lo, macabeo i muscat ) D.O catalunya
19
Fenomenal 2022 (verdejo) D.O rueda
22
Mar 2021 - ( picapoll i malvasia ) D.O empordà
25
Terras gauda 2021 - (albariño, caiño blanco y loureiro) D.O rias baixas
30
Vinos- tinto
Castillo de monjardin 2020 - ( tempranillo y garnacha ) D.O navarra
3
Heus negre 2021 - ( garnacha, syrah, merlot i cabernet franc ) D.O empordà
3.6
Mas picosa 2021 eco ( garnacha, syrah, merlot y tempranillo ) D.O montsant
20
Petit caus 2022 eco ( merlot, syrah, cabernet franc y tempranillo ) massís del garraf
25
Vizcarra crianza 2018 - (fino) D.O ribera del duero
30
Vinos- rosado
Els nanos 2021 - (trepat ecològic) D.o conca de barberà
3.5
Gran caus rosat 2021 -( merlot ) D.O penedès
35
Vinos- espumosos
Fontalladai brut nature 2020 - (macabeo, xarel.Lo y parellada) D.O cava
3.2
