Crooner Swing Club Restaurant (Menu)
Via Dei Giustiniani 69, Genova
010 2518445
Antipasti - Appetizer
Misto alla Genovese dello Chef
7.00
Spiedini di Frutta in Glassa di Aceto Balsamico con “L’Insaccato”
7.00
Nicoise di Granchio con Palmito, Mais su Insalatina Croccante
10.00
Carpaccio Agro di Blu Marlin al Pompelmo Rosa
12.00
Tartare di Manzo “Alla Montresor”
15.00
Cocktail di Gamberoni ed Insalatina di Finocchio
12.00
Primi - First Course
Raviolo del CROONER
13.00
Trenette della Casa al Pesto Genovese
10.00
Tagliatelle al Profumo di Rosmarino con Gamberoni e Cime di Rapa
13.00
Bigoli alla “Tabarchina"
13.00
Ravioli di Pesce (…Pescato dello Chef) con Pomodorini al Salto e Cozze
14.00
Riccioli di Pasta di Cacao al Castelmagno e Pepe Bianco
14.00
Taglierini di Pasta Fresca alla Crema e Porcini
12.00
Secondi - Second Course
Baccalà alla CROONER
14.00
Filetto di Pescatrice con Caponata di Verdure
16.00
Spada Grigliato con Patate allo Zafferano
14.00
Pesce Spada alla Messinese
15.00
Gamberoni saltati “Al Calvados”
18.00
Nodino di Vitello al Pepe Verde e Insalatina Croccante
14.00
Filetto “Big Apple”
20.00
Filetto di Manzo ai Ferri con Patate al Forno
18.00
Dolci - Dessert
Flan di Cioccolato
4.00
Bavarese ai Frutti di Bosco
4.00
Semifreddo alla Vaniglia
4.00
Crostata con Passata di Albicocche
4.00
Meringa con Fonduta di Cioccolato Nero o Bianco
4.00
Cheese Cake
4.00
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