Crudo - Gusto Naturale (Menu)
Corso Vannucci 72, Perugia
+39 075 572 0082
SUSHI GOURMET
Oro verde
14.00
Tonno assoluto
14.00
La isla
14.00
CRUDI
Cevice di pesce spada e spigola
14.00
Passeggiata sott'acqua
35.00
Scampi a stelle e strisce
16.00
DESSERT
Verticale di Mochi
5.00
L'opera
6.00
Fruttini
6.00
TARTARE
Tartare di Tonno
15.00
Tartare di Salmone
15.00
Tartare di Gamberi Rossi
16.00
STARTER
Edamame
4.00
Fish Balls
6.00
Tempura di Gamberoni e Verdurine di stagione
10.00
INSALATE
Rucola, Avocado, Mango e noci
Valeriana, Salmone marinato al lime e pepe rosa, Avocado, Creme Fraiche e Mandorle Siciliane affettate
Valeriana, Tonno crudo, Pomodorini Datterini, Capperi di Pantelleria e Cipollotto di Tropea
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