Cèntric (Menu)

Forret

Mejillones de roca a la infusión de leche de coco, chile y cilantro

4.5

Ensalada Nemo con ventresca de atún, tiras de judías verdes, oliva Kalamata, pomelo y tomate cherry

Nuestros huevos (ecológicos) estrellados con jamón ibérico

Hovedret

Mini burguer (carne ecológica) con foie y mayonesa de trufa

Homenaje a Pinotxo: judías de Santa Pau salteadas con calamarcitos y trigueros

9.8

Albóndigas y sepia con nido de papas paja a la sartén

Dessert

Espuma de crema catalana con crumble de almendras

4.5

Exquisito ganache de chocolate (75%)

4.5

Lemon Pie

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