De Tokio A Lima (Menu)

Entrantes

Gazpacho de tomate de ramillete

Mango y aguacate con brotes verdes y vinagreta de limón

Ensalada de pak choi con endivias, anacardos crujientes y vinagreta de mango

Al Fuego

Arroz meloso de rape y gamba roja

Vieiras a la plancha con verduras de temporada y salsa de ají amarillo

Carré de cordero con ensalada de endivias y crujiente de cacahuetes

Tentaciones Dulces

Panna cotta de vainilla y frutos rojos

Cremoso de pistachos con salsa de chocolate negro y frambuesa

Tarta de queso con crema de fruta de la pasión

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