Dega Ristorante (Menu)
Via Ilva 1Hr, Genova
+39 010 543356
Antipasto
Capesante, foiegras e patate viola
16.00
Pane cunzato
12.00
Battuta di gambero, burrata e pomodorini
18.00
Piatto
Riso, plancton e calamari
16.00
Baccala confit, pompelmo e pistacchio
18.00
Filetto di maiale, marsala e albicocca
17.00
Dessert
Dulce de leche, cacao e sale maldon
7.00
Crostatina cioccolato, pere e caprino
7.00
Caffe dei campioni
10.00
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