Eat Italy (Menu)
Piazza San Vittorio 3, Santa Teresa Gallura
+39 331 237 7495
Antipasti di terra
Le nostre tartare con olio evo
18
Altri antipasti
Tagliere con salumi, formaggi e prodotti locali
18
Sformato di zucchini con pane carasau e scamorza affumicata
14
Cullurgiones fritti con salsa di datterini e aceto balsamico piccante
14
Bruschette miste terra e mare fantasia
18
Antipasti di mare
Tartare di tonno con dadolata di melone, chips di banana e granella pistacchi
20
Tartare di gamberi con frutti esotici e base biscottata
18
Insalata di mare dello chef
20
Calamari fritti con pomodorini, basilico e olive taggiasche
20
Barchette di salmone con crema di stracchino e nocciole
20
Salmone marinato agli agrumi con anelli di cipolla di tropea
20
Primi piatti di mare
Penne alle cozze e crema di pecorino sardo
23
Spaghetti o scialatelli freschi allo scoglio dello chef
23
Spaghetti freschi alla carbonara di polpo rosticciato
23
Fregola fresca sarda con frutti di mare e zafferano
23
Paccheri freschi al ragu' di moscardini e lime
23
Taglierini al nero di seppia con ragù espresso di mare
23
Spaghetti alle vongole e bottarga
23
Risotto ai profumi del di mare ( pesce secondo disponibilità del giorno )
23
Ravioloni ripieni di capesante e gamberi con salsa al pomodoro o salsa allo zafferano
23
Paccheri al tonno fresco . olive taggiasche ,basilico e pomodorini saltati
23
Primi piatti di terra
Spaghetti freschi alla carbonara con guanciale e pecorino DOP locali
18
Linguine fresche al pesto di basilico e pinoli
18
Spaghetti freschi cacio sardo e mix di pepi profumati
18
Spaghetti freschi alla crema d'aglio, peperoncino e tarallo spezzettato
18
Risotto o fusilli con crema di zucchini , chips di zucchini , pecorino e speck
18
Lasagne alla bolognese con ragù di carne
18
Spaghetti freschi al pomodorro con burrata e parmigiano
18
Culurgiones con crema di zafferano , guanciale croccante e pecorino D.O.P.
20
Malloreddus freschi alla campidanese con salsiccia e zafferano
20
Secondi piatti di mare
Astice alla catalana alla maniera sarda
45
Fritto misto di pesce
30
Polpo rosticciato su crema di ceci con pomodorini e guanciale croccant
25
Insalata di polpo, patate e olive taggiasche e olio evo
22
Trancio di pesce spada alla griglia alle erbe, aglio e limone di sorrento con verdure grigliate
25
A scelta: impepata o zuppa o marinata di cozze o sautè di cozze e vongole
25
Tonno scottato con croccante di capperi ,sesamo e pomodorini arrostiti
25
Orata alla griglia su crema di patate con radicchio rosso grigliato e scamorza
25
Tonno scottato in crosta di semi di papavero con rucola. Pomodorini e scaglie di parmigiano
25
Moscardini in salsa piccante su crostone di pane all'aglio e basilico
22
Gamberoni marinati alle erbe alla griglia con crudite' di verdure con glassa di aceto balsamico
28
Tempura di calamari, gamberi e zucchini
25
Le nostre insalatone*
Galatea
16
Clizia
16
Egle
16
Esperia
15
Agave
16
Talia
16
Clio
16
Calipso
16
Aretusa
18
Secondi piatti di terra - le nostre tagliate con olio evo
Tagliata di manzo su letto di radicchio rosso con stracciatella di bufala , guanciale e noci
26
Tagliata di manzo , pomodorini ,rucola e scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico
26
Tagliata di manzo con pere glassate al limone, scaglie di pecorino e pinoli
26
Tagliata di filetto di pollo in tre varianti
22
Altri secondi
Filetto di maiale in crosta di sesamo su crema di patate
24
Arrosticini di pecora con cipolla di tropea e peperoni arrostiti
23
Millefoglie di carasau e verdure grigliate con mozzarella e parmigiano
18
Contorni
Insalata mista piccola
8
Patate al forno
8
Patate fritte
7
Plateau di verdure grigliate
10
Le nostre pizze napoletane contemporanee
Margherita
12
Napoli
13
Marinara
10
Prosciutto e funghi
12
Quattro formaggi
15
Vegana
17
Diavola
16
Le pizze stravaganti
Tu vo' fa' l'ammericano
18
Tricolore
18
Cantalupo
18
Gambero verde
22
Polifemo
18
Spinacina
18
Segnale di fumo
18
Burrata
18
Primo amore
18
Guancialina
18
Luna infuocata
18
Rena majore
18
La maddalena
17
Capotesta
18
Porto quadro
22
La liccia
16
Bufalina
16
Smeraldina
18
Arzachena
18
Aglientu
16
Rena bianca
17
La marmorata
17
Carbonara
18
Cala spinosa
18
Olbia
20
Cala grande
18
Conca verde
20
Menu' per bambini
Hamburgher con patate fritte
14
Cotoletta di pollo con patate fritte
14
Pasta corta al pomodoro
10
Pasta corta al pesto di basilico e pinoli
12
Pasta corta al burro e parmigiano
10
Polpette di carne al pomodoro con patatine fritte
15
I dolci dello chef
Crema catalana
8
Panna cotta
8
Crostata del giorno
8
Tagliata di frutta fresca
8
Seadas
8
Torta del giorno
8
Dolce al cucchiaio del giorno
8
Sorbetto al limone
6
Gelato crema
6
Tiramisu'
10
Pizza nutella
14
Pizza seadas
14
