Na eventualidade de solicitarem um menu vegetariano, será previamente adaptado, tendo sempre em conta a raiz gastronómica do local a servir.
Alergias, intolerâncias e regimes alimentares deverão ser mencionados no ato de reserva, para um prévio ajuste de menu.
Sendo um restaurante de raiz tradicional portuguesa, a maioria dos nossos pratos contêm por base azeite, cebola e alho
Menu de duas Regiões de Portugal (2 pax)
A cada dois meses desenvolvemos o menu de duas Regiões de Portugal, tendo em atenção a adequação dos produtos à sua sazonalidade. A seleção da Região a degustar será feita através de uma dinâmica de “jogo” sensorial, fomentando o fator surpresa e a emoção.
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Privilegiando o conceito de partilha, concebemos o menu de degustação para duas pessoas, composto por sete momentos: três entradas, dois pratos principais e duas sobremesas.
O menu terá uma oferta variada de pratos e doçarias da região, dando sempre o privilégio aos produtos biológicos e de origem. Durante a degustação serão servidos pratos vegetarianos, peixe e carne.
