Estro Beef Bar (Menu)
Via Manzoni, 100/102/104, San Giorgio a Cremano
+39 081 1836 7365
Tartare e carpacci
Tartarre experience
18
Tartarre di fassona
16
Tartarre birra e tarallo
14
Carpaccio di fassona al tartufo nero
16
Carpaccio di pichaña affumicato
16
Carpaccio e tartarre
16
Antipasti
Sfere di parmigiano reggiano 36 mesi
12
Maritozzo con cheesesteak
10
Sado con kobe alla pizzaiola
26
Taco bao
12
Involtino primavera/estate
9
Tacos di mais
10
Crispy rice
14
Primi piatti
Raviolo caprese ai 4 pomodori
16
Pacchero all’amatriciana
18
Risotto al cacio
16
Ragù napoletano pippiato
13
Genovese napoletana
13
Le ribs
Ribs di maialino nero
16
Ribs di manzo
18
Ribs di vitello glassata al miele di acacia
20
Le tagliate
Tagliata, rucola, pomodorini e grana
25
Tagliata con cialda di burro
30
Tagliata classica
20
I filetti (all’etto)
Filetto di selezione quadrifoglio - bio al pepe verde.
10
Filetto di selezione quadrifoglio - bio alla brace
10
Hamburger al piatto
Hamburger selezione quadrifoglio 250 gr
15
Hamburger selezione blood diamond 300 gr
20
I contorni
Patate al forno
6
Scarola con nduja
6
Peperoni in agrodolce
6
Parmigiana di melanzane
6
Verdure grill
6
Insalata riccia con finocchi arancia e nocciole
6
Peperoncini verdi
6
La selezione di patate
Millefoglie di patate
13
Lingotto di patata dolce
9
Chips classica
5
Chips guanciale e pecorino
6
Stick di patata gialla
6
Dolci
Cannolo scomposto
8
Tartelletta alle mele
12
Rivisitazione del tiramisù
10
Drink list - i classici
Americano
6
Negroni
6.5
Negroni aromatizzati
0.5
Aviation
9
Between the scheets
10
Boulevandier
15
Cover club
15
Daiquiri
10
Dry martini
10
Espresso martini
15
Gin fizz
8
God father
9
God mather
9
White lady
8
Moscow mule
7.5
Margarita
9
Pisco
15
Cuba libre
7
Mojito
9
Pina colada
8
Drink list - sparkling
Negroni sbagliato
7.5
Sprizt
7.5
Ugò
8
Bellini
8
Campari spritz
7.5
Mimosa
8
Paloma
9
Follie estro
Gin tonic
8
C|J
20
Fior di crystallo
20
Bar i semplici
Caffe espresso
2.5
Cappucino
3.5
Succhi (vari gusti)
3.5
Tassoni
5
Cocacola/ zero
3.5
Fanta
3.5
Thè pesca/limone cortese
4
Crodino
4
Cridino twist agrumi/frutti rossi
5
Campari soda
4
Latte di mandorla
4
Menta
4
Bitter rosso/bianco
4
Granita vari gusti
3.5
Acqua naturale
3.5
Acqua gassata
3.5
Wines - spumanti, franciacorta, trento doc & champagne
Cremant francia - cremant brut di borgogna
30
Franciacorta - cuvée prestige brut
50
Franciacorta - vintage collection satén
120
Franciacorta - vintage dosage zero
100
Franciacorta - vintage dosage zero noir pas dosé
180
Franciacorta - vintage collection brut
100
Annamaria clementi riserva pas dosé
180
Annamaria clementi riserva pas dosé
160
Annamaria clementi rosé riserva extra brut
240
Francesco i brut
50
Francesco i rosé brut
60
Cuvée royale brut tenuta montenisa
40
Trento doc
Giulio ferrari riserva del fondatore
240
Perlé brut
40
Maximum “rosé”
40
Maximum demisec
40
Champagne
Dom pérignon brut 2010
380
Dom pérignon brut 2012
350
Dom pérignon lady gaga brut
440
Dom pérignon lenny kravitz brut
520
Dom pérignon “rosé” brut
660
Cristal
350
Cristal rosé
700
Ruinart “rosé” brut
150
Ruinart brut
120
Krug grande cuvée brut
370
Moet & chandon ice impérial
150
Moet & chandon ice impérial “rosé”
180
Maurice grumier extra brut blanc de noirs
110
Wines - vini bianchi
Alto adige - gewurztraminer
35
Alto adige - gewurztraminer
28
Alto adige - muller thurgau
24
Alto adige - chardonnay
22
Alto adige - sauvignon
26
Alto adige - riesling
28
Alto adige - pinot bianco shulthauser
26
Alto adige - pinot grigio sanct valentine
50
Alto adige - chardonnay pietragrande
20
Campania - fiano del sannio
18
Campania - greco del sannio
18
Campania - fiano di avellino
26
Campania - greco di tufo vigna cicogna
34
Campania - greco di tufo
45
Campania - mar’isa
22
Campania - furore costa d’amalfi
45
Campania - fiorduva costa d’amalfi
150
Campania - la cyclope rosato
55
Campania - falanghina
18
Friuli venezia giulia - chardonnay
42
Friuli venezia giulia - pinot bianco
35
Friuli venezia giulia - pinot bianco
34
Friuli venezia giulia - traminer aromatico
24
Friuli venezia giulia - vintage tunina
85
Friuli venezia giulia - ribolla gialla
42
Lombardia - lunatio lugana
30
Lombardia - curtefranca bianco corte del lupo
65
Marche - pecorino falerio tenuta san sisto
18
Marche - verdicchio dei castelli di jesi classico riserva
18
Piemonte - gaia e rey langhe
450
Piemonte - blangé arneis langhe
35
Piemonte - moscato d’asti
30
Piemonte - moscato d’asti
24
Veneto - soave classico vintage edition
32
Toscana - maremma mongrana
30
Wines - vini rossi
Alto adige - cabernet-merlot sanct valentine
65
Campania - aglianico le foglie
25
Campania - aglianico vigna cinque querce
30
Campania - taurasi riserva puro sangue
70
Campania - taurasi riserva poliphemo vecchie vigne
90
Campania - campi taurasini satyricon
50
Campania - campi taurasini donna chiara
25
Campania - taurasi andrea
50
Campania - taurasi venum 1
100
Campania - campi taurasini venum 2
60
Campania - ottouve gragnano
25
Basilicata - aglianico del vulture
40
Friuli venezia giulia - vertigo
32
Lazio - shiraz
20
Lombardia - sebino rosso maurizio zanella
120
Lombardia - corte del lupo
45
Piemonte - nebbiolo langhe
80
Piemonte - fiulot barbera d’asti
18
Piemonte - nebbiolo langhe occhetti
34
Piemonte - barbaresco
80
Piemonte - barbaresco bernadot
120
Piemonte - barbaresco
50
Piemonte - barbaresco
400
Piemonte - barolo
80
Piemonte - barolo
65
Piemonte - barolo dragomis
140
Piemonte - barolo sperss
560
Puglia - castel del monte doc bolonero
20
Puglia - negroamaro cantalupi
18
Puglia - negroamaro neprica
20
Sicilia - mille e una notte
100
Sicilia - sherazade
20
Sicilia - mofete etna rosso
18
Toscana - brunello di montalcino castelgiocondo
80
Toscana - brunello di montalcino boscoselvo
100
Toscana - brunello di montalcino
70
Toscana - brunello di montalcino
70
Toscana - brunello di montalcino pian delle vigne
80
Toscana - chianti
25
Toscana - rosso di montalcino pian delle vigne
25
Toscana - sassicaia
500
Toscana - sassicaia
470
Toscana - le difese
30
Toscana - il bruciato
45
Toscana - solaia
460
Toscana - chianti classico riserva villa antinori
56
Toscana - chianti classico
50
Toscana - masseto
2000
Toscana - masseto
2600
Toscana - massetino
800
Toscana - ornellaia
480
Toscana - ornellaia
460
Toscana - ornellaia
440
Toscana - ornellaia “solare”
550
Toscana - ornellaia “l’essenza”
550
Toscana - ornellaia “il carisma”
750
Umbria - zigurrat montefalco
30
Veneto - valpolicella classico
32
Veneto - amarone della valpolicella
100
Veneto - amarone della valpolicella valpantena
75
Veneto - amarone della valpolicella classico
180
Veneto - valpolicella
25
Veneto - valpolicella ripasso classico superiore catullo
60
Veneto - amarone della valpolicella classico
80
Veneto - merlot falconera
25
Veneto - capo di stato
120
Veneto - cabernet sauvignon
20
Veneto - malbec
22
Puglia - primitivo di manduria 60 anni
50
Puglia - primitivo di manduria 62 anni
60
Puglia - primitivo di manduria
26
Alto adige - pinot noir
32
Piemonte - nebbiolo d'alba "bernardina"
58
Wines - bianchi francesi
Chassagne montrachet
120
Riesling les prines abbés
35
Poully fumé
60
Cotes de provence “rosé”
50
Wines - rossi francesi
Chateaù de pez
100
Chateaù l’escart bordeaux superieur
34
Chateaù petrus
6000
Pinot noir
36
Pinot noir bourgogne
50
Mercurey rouge bourgogne la framboisière
80
Beaujolais villages les merrains
30
Cru fleurie le reposoir
50
Sancerre rouge comte la fond
60
Pommard premier cru
100
Pinot noir bourgogne (la vignée)
65
Monopole bordeaux rouge
36
Wines - vini bianchi formati speciali
Friuli venezia giuli - vintage tunina magnum 1.5 l
150
Piemonte - blangé arneis langhe magnum 1.5 l
70
Wines - formati speciali metodo classico
Friuli venezia giuli - ribolla gialla extra brut magnum 1.5 l
80
Wines - vini rossi formati speciali
Toscana - chianti classico riserva magnum 3.0 l
120
Toscana - villa antinori magum 1.5 l
90
Toscana - brunello di montalcino castelgiocondo 1.5 l
130
Puglia - primitivo di manduria 60 anni 1.5 l
100
Distillati
Amari - amaro del capo
4
Amari - amaro di arance
6
Amari - amaro montenegro
4
Amari - benedictine
7
Amari - elixir liquirizia
6
Amari - limoncello
4
Amari - meloncello
Amari - melanù
4
Amari - nucillo e’ curti
8
Amari - jegermeister
4
Amari - jefferson
8
Amari - unicum
6
Amari - petrus bonekamp
5
Amari - il ratafià di nonna erminia di meo
10
Cognac - maison ae dor
8
Cognac - hennessy xo
30
Grappa bianca - tignanello antinori
15
Grappa barricata - diciottolune marzadro
8
Passiti - ben ryé donnafugata
7
Passiti - muffato della sala antinori
8
Passiti - privilegio feudi san gregorio
6
Passiti - passito di pantelleria carlo pellegrino
5
Passiti - sauternes chateau grillon
10
Passiti - tokaji aszu 5 puttonions
12
Passiti - angialis argiolas
7
Rhum - jacques trefois xo
16
Rhum - ron dos maderas 5+5
20
Rhum - rum doorlys xo
9
Whisky - lagavulin 16 anni
15
Whisky - macallan 12 anni
17
Whisky - talisker 8 anni
15
Wines - champagne formati speciali
Moet & chandon ice impérial magnum 1.5 l
200
Moet & chandon ice impérial magnum 3.0 l
450
Cuvée prestige magnum 1.5 l
110
