Factory & Co Bercy Village (Menu)
23 Cour Saint-Emilion, Paris
+33 1 43 07 47 01
Formules paradisiaques
Super formule : toast + granité maison
16.9
Formule vitalité : salade + granité maison
16.9
Formule burggie's : burger + granité maison
16.9
Petites faim
Légendaires pitas du Paradis ! (4pièces)
7.4
La planche de pitas
18
1,2,3 à composer
Adam et Eve
13.9
Paradis terrestre
15.9
Super plats Paradis
Toast goody woody
13.9
Toast banquise sauvage
14.9
Fish & chips
14.9
Mama chicken curry
14.9
Mama coco rose
15.5
Burggie’s au poulet croustillant
14.8
Burggie's au saumon - moutarde à l'aneth
14.8
Burggie's vegan
15.8
Grandes salades gourmandes
Vitamine detox
10.5
Caesar au Paradis
14.9
Burrata d'enfer
13.5
Mama chef salade
14.8
Super bowls énergie
Bowl sashimi de saumon
15.8
Bowl falafel veggie
14.4
Bowl "deluxe mer rouge"
18.5
Desserts très très gourmands
J’M les fruits !
9.5
Sabré d'ananas
6.5
Cheesecake original
8
Fondant très coulant (sans gluten)
8
Ta-tatin
8.9
Yolita à composer
8
Cocktails stars
Joséphine baker 50 cL
7.4
Rose Paradis 50 cL
7.4
Rouge parfait 50 cL
7.4
Vitamine 50 cL
7.4
Verger Paradis 50 cL
7.4
Yoyo corail
7.4
Avocado drink 50 cL
7.4
Mangue énergie 50 cL
7.4
Panthère rose 50 cL
7.4
Limonades granitées
Lemon nana 50 cL
5.4
Passiflora 50 cL
5.4
Rouge orangeade 50 cL
5.4
Green Ice'T 50 cL
5.4
Star black 50 cL
5.4
Rose pamplemousse 50 cL
5.4
Granny'T 50 cL
5.4
Cure détox 50 cL
5.4
Pressés minute
Double force 50 cL
6.2
Carot'detox 50 cL
6.2
Soleil soleil 50 cL
6.2
Green atittude 50 cL
6.2
Apple bunny 50 cL
6.2
Tornade santé 50 cL
6.2
Potion magique 50 cL
6.2
Super green 50 cL
6.2
Fortifiant 50 cL
6.2
Veggie detox 50 cL
6.2
Eaux
Evian 33 cL
2.5
Badoit rouge 33 cL
2.5
Badoit verte 33 cL
2.5
Options
Brochette de crevettes marinées au sésame wasabi
Poulet crispy
Pavé de saumon
0.5
Crispy de poulet
Orange
Pamplemousse
Filet de daurade
0.5
Grande salade de fruits
Très grande salade de fruits
2
Cœur chocolat
Cœur praliné
Grande YOLITA
Très Grande YOLITA
1.5
Ananas
Framboise
Müesli
Banane
Kiwi
Miel
Fraise
Mangue
Lemon nana : limonade granitée de citron fraîchement pressé et feuilles de menthe fraîche
Passiflora : limonade granitée exotique, passion et citron vert
Toast goody woody : tendre poulet, tomates confites, crème de maïs et cheddar fondant, avec pommes frites croustillantes
Toast banquise sauvage : saumon fumé "extra extra bon", surmonté d'un oeuf poché, fromage et aneth avec pommes frites
Casesar au paradis : salade romaine croquante, crispy de poulet snacké minute, œuf poché et croûtons briochés
Burggie's au saumon : pain au charbon végétal et sésame, saumon extra, moutarde, épinards, houmous avec de pommes frites
Burggie's au poulet : pain, sésame, crispy de poulet snacké minute, sauce USA, épinards, houmous avec pommes frites
Bufala d'enfer : mozzarella di bufala très fondante avec une salade de tomates, huile d’olive et basilic frais
Green attitude 50 cL
6.2
Josephine baker 50 cL
7.4
Rose Paradis 50 cL
7.4
Rouge parfait 50 cL
7.4
Rouge orangeade 50 cL
5.4
Accompagnements
Pommes frites croustillantes
Fraîcheur coleslaw
Poêlée de champignons de Paris
Mélange de quinoa (Bio), pois chiche, edamame, coriandre, persil plat, menthe, amandes, raisins secs & vinaigrette mango
Bol de riz vapeur
Saveurs
Camembert croustillant au sésame
Crème de thon et citron confit
Pitas toastées garnies de dinde fumée, pomme et cheddar fondant (2 pièces)
Saumon fumé de Norvège artisanal, cream cheese et aneth
0.7
Tarama maison et blinis
Mozzarella di Bufala très fondante, salade de tomates du jardin, huile d’olive extra vierge et basilic frais
Pitas toastées garnies de crème de thon, citron confit (2 pièces)
Brochette de crevettes marinées mango, spicy
Pitas toastées garnies de saumon fumé extra frais, cream cheese et aneth (2 pièces)
Crevettes tempura croustillantes
Falafel de courgettes parfumée à la menthe et houmous au basilic
Crispy de poulet aux céréales cuit minute
Pavé de saumon saisi minute à la plancha
0.7
Pita toastée, crème de chèvre, miel, noix et épinards (2 pièces)
Pitas toastées garnies de tomate et mozzarella au basilic frais (2 pièces)
Délicieux filet de dorade royale
0.7
Sashimi de saumon façon thaï
Féta et tomate d'Antan
Brochettes de poulet mariné
Dinde fumée, pomme granny et cheddar fondant
Tomate et mozzarella au basilic très frais
Crème de chèvre, miel, noix & épinard
Saumon fumé de Norvège artisanal, cream cheese et aneth
Crème de thon et citron confit
