Fortuny Home Club (Menu)
Calle Fortuny 34, Madrid
+34 913 19 05 88
Hovedret
Chipirones en su tinta a la parrilla sobre timbal de sepia encebollada y polvo de avellanas al pimentón
23
Rabo de buey deshuesado en su jugo al chocolate con puré de castañas
22
Usuzukuri "carpaccio" de corvina en adobo con deshidratado de Ibérico y patata
18
Dessert
Hojaldre caramelizado crujiente relleno de crema a la vainilla fresca
35
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