Horno De Juan (Menu)

Entrante

Mollejas de cordero lechal al ajillo

Judiones de La Granja

Sopa castellana con jamón y huevo

Croquetas caseras de jamón

Huevos rotos con jamón

Gambón a la plancha

Plato

Cochinillo lechal asado en horno de leña

Rabo de toro estofado

Carrillada de ternera

Lomos de merluza con salsa de gambas

Postre

Ponche segoviano de yema y mazapán

Tarta de santiago

Sorbete de limón al cava

Arroz con leche casero

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