Tagliere di salumi artigianali nostrani, formaggi dop e verdure di produzione biodinamica con miele e marmellata e glassa di aceto balsamico (per due persone)
15.00
Parmigiana di melanzane con pomodorino datterino
7.50
"Escolar" pesce burro affumicato, metodo Balik
10.00
Piatto
Maltagliati della casa di farina di castagna di Montella con funghi porcini e tratufo nero Bagnoli Irpino
12.00
Troccoli con melanzane di produzione biodinamica pomodorini pachino, caciocavallo podolico affumicato e noci di Sorrento
8.00
Pettole, della casa, con fagioli al camino e cotica di maialino
9.00
Dessert
Spumone al croccantino di San Marco dei Cavoti con cioccolato fondente fuso
5.00
Semifreddo al tè matcha
5.00
Melannurca arrostita con miele, mandorla e cannella
