Hotel Am Park (Menu)

Lessingstraße 4–6, Leinfelden-Echterdingen
+49 711 903100

VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE

Aromatische Feldsalatröschen mit Speckstreifen und Kracherle

Geschmälzte Maultasche mit Kartoffelsalat

Carpaccio vom Rinderfilet mit knackigem Staudensellerie, gehobeltem Parmesan und Crema Balsamico

Dreierlei von der Vogesen-Wachtel mit Apfel-Sellerie-Salat und Walnüssen

Marinierte rosa Crevetten mit winterlichen Blattsalaten und Guacamole

SUPPEN

Essenz vom Schönbuchreh mit gebratenem Fielt und Sherry

Rinderkraftbrühe mit Flädle und Maultäschle

FISCHGERICHTE

Gebratene Medaillons vom Seeteufel auf Blattspinat mit Krustentiersauce und Bandnudeln

Filet vom Atlantik-Wolfsbarsch, auf der Haut gebraten, mit Zitronen-Kapern Butterkartoffeln und bunten Blattsalaten

STEAKS VOM GRILL

Rumpsteak 200 g

Filetsteak 200 g

VEGETARISCHES GERICHT

Tagliatelle mit Rosenkohl, gegrilltem Kürbis und Petersilien-Mandelpesto

FLEISCHGERICHTE

Wiener Schnitzel mit Pommes frites

Zürcher Sahnegeschnetzeltes mit Kartoffelrösti

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

Knuspriger Gänsebraten

SCHWÄBISCHE SPEZIALITÄTEN

Fleischkäse mit Zwiebeln Spiegelei und Bratkartoffeln

Maultaschen mit Ei gebacken, oder in der Brühe mit Kartoffelsalat

Unsere sauren Schweinenierle mit Bratkartoffeln und Blattsalaten

Zartes Wildragout in Wacholderrahm mit Spätzle vom Brett

Schienles Filetteller an Champignonrahmsauce marktfrisches Gemüse und Spätzle vom Brett

Dessert

Spekulatiusparfait auf Heidelbeerkompott mit Zimtstreuseln

Dessertvariation „Hotel am Park“

Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet

Auswahl von Rohmilchkäse

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