Il Melo Rosso Agriturismo (Menu)

Antipasto

Involtini di zucchine grigliate con formaggio, basilico e pepe rosa aromatizzate con aceto balsamico

Peperoni con olive taggiasche, capperi e origano

Arrosticini di capra con salsa leggermente piccante

Rotolino rustico alla scarola

Salamino cotto con salsa verde

Lattica di capra con miele all’arancio

Zucchine marinate

Cacciatorino di Varzi con Gnocco Fritto

Trevisana con patate, formaggio e pancetta al forno

Primi Piatti

Ravioli di stufato di capra al Timo

Risotto al cavolo rosso e gorgonzola

Crespelle con ricotta di capra e Carciofi passati al forno

Passatelli in brodo con Cappone Nostrano

Risotto ai funghi porcini

Secondi Piatti

Filetto di vitello al Ginepro

Coniglio alla senape antica e trevisana

Magatello al latte e verdure

Bocconcini di Stufato di Capra al Bonarda

Contorni

Patate al forno con trito sedano, carote e cipolla

Patate e carciofi

Patate con pomodorini di Pachino e cipolla rossa

Dessert

Crostata ai frutti di Bosco

Macedonia di frutta con sorbetto di Fragole

Crema al mascarpone con nutella e cuore di pasta frolla

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