John Von Diola (Menu)

Calle Juan Agustin Maza 846, Buenos Aires
+54 11 7018-9003

Entrante
Sopa crema zanahoria y cebolla caramelizada
180
Torre vegetales con bechamel kvass
300
Bastoncitos de pollo empanizados fritos con lactonesa de ajo
240
Plato
Tacos John
380
Tapa de asado con reducción de aceto y ajos fermentados en miel
400
Bondiola braseada a la cerveza con mirepoix
380
Chorizos pomarola al disco
380
La Bondiola de John, ahumadam salsa de achiote y citricos
440
Postre
Flan de Limon
80
Cheesecake de chocolinas
140
Mousse de dulce de leche con base de merengue italiano, jengibre y crocante de maní
150

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