L'angolo Del Sapore (Menu)
Viale San Pardo 4\6, Matera
+39 0835 197 0465
Angolo Antipasti Mare
Degustazione Mare
20
Tartare di Pesce
16
Carpacci Marinati
20
Alici Del Cantabrico E Burro Aromatizzato Con Crostoni Di Pane
10
Tacco e Punta
14
Delizie Mare (Crudo Mare)
20
Proposta Del Mare
Angolo Antipasti Terra
Prosciutto Di Parma Con Figliata O Treccione Di Bufala
16
Tartare Di Manzo Con Stracciatella E Tarallo
15
Tagliere Di Salumi E Formaggi
22
Angolo Primi Piatti Mare
Spaghettone Allo Scoglio
16
Ravioli Al Nero Di Seppia Con Bisque Ai Crostacei, Gambero Viola, Tartufo E Lime
15
Dottor D’aria
18
Proposta Dello Chef
Angolo Primi Piatti Terra
Orecchiette Con Pesto Di Pistacchio, Stracciatella E Bacon Croccante
14
Ravioli Con Melanzane Di Rotonda E Fonduta Di Caciocavallo
14
Scialatello Con Tartufo E Porcini
18
Proposta Dello Chef
Angolo Secondi Piatti Mare
Frittura dell’Angolo
20
Tonno Scottato Con Crema Di Patate All’aglio E Cipolla
18
Grigliata Di Mare
22
Pescato del Giorno
Angolo Secondi Piatti Terra (al kg)
Tagliata di Filetto “Il Borghese”
60
Tagliata di Entrecotte “Il Borghese”
45
Tomahawk con Patate al Forno
50
Hamburger di Angus con Uovo e Tartufo e Contorno di Patate al Forno
12
Angolo Contorni
Insalata Mista
5
Patate al Forno
5
Patate Fritte
5
Angolo Dessert
Cheese Cake
5
Tiramisù
5
Sporcamuso
5
Babà
5
Profitterol
5
Gelato Al Limone
5
Angolo Bevande
Acqua (Gassato/Minerale)
2
Coca Cola in Bottiglia
3
Fanta in Bottiglia
3
Heineken
3
Caffè
1
Amaro
3
Cantina Vini Bollicine Italiane
Cavaliere Reale Cuvee
16
Doc Extrabrut Prosecco Docg
22
Audens Dosaggio 0 Franciacorta
29
Artio Rose’ 2018 Franciacorta
84
Brigantia Saten 2018 Franciacorta
36
Alma Brut Franciacorta
45
Alma Rose’ Franciacorta
55
Blanc De Blanc Chardonnay Trento Doc
35
Rose’ Trento Doc
50
Cuvee 59 Oltrepo’ Pavese
27
Blanc De Noir Oltrepo’ Pavese
33
Ego Sum Metodo Classico Matera
25
Amore Protetto Metodo Classico Puglia
35
Bollicine Francesi
Brut De Gres Cremant D’alsace
27
Brut Tradition Champagne Aoc
50
Blanc De Blanc Champagne Aoc
58
Brut Reserve Champagne Aoc
85
Zero Dosage Grand Cru Blanc De B Champagne Aoc
60
Gran Rose’ Extra Brut Champagne Aoc
90
Dom Perignon 2012 Champagne Aoc
350
Cristal 2014 Champagne Aoc
380
Vini Rosati - Abruzzo
Cerasuolo Montepulciano
19
Vini Rosati - Basilicata
Rosentino Aglianico
22
Rosato Di San Vito Primitivo
18
Vini Rosati - Campania
Costa D’amalfi Rose’ Piedirosso-Aglianico
24
Vini Rosati - Lazio
Omina Rose’ Merlot
23
Vini Rosati - Puglia
Tenuta Serranova Rose’ Sussumaniello
18
Sellaia Prmitivo
22
Doline Nero Di Troia
18
Vini Rosati - Toscana
Velarosa Grenach
18
Acqua Di Venus Sirah,Sangiovese
Rose’ Pinot Grigio
22
Vini Rosati - Trentino
Pfeffer Rose’ Vitigni Autoctoni
22
Vini Bianchi - Basilicata
Greco Oro Greco Barricato
18
Moscato Secco Moscato Secco
19
Vini Bianchi - Campania
Philos Falanghina
19
Terre D’uva Greco Di Tufo
23
Vini Bianchi - Friuli
Pinot Grigio Pinot Grigio
19
Ribolla Gialla Ribolla Gialla
22
Sauvignon Sauvignon
22
Friulano Friulano
19
Piere Sauvignon
35
Ciampagnis Chardonnay
32
Vini Bianchi - Marche
Guerriero Bianco Bianchello Del Metauro
20
Guerriero Del Mare Bianchello Del Metauro
35
Vini Bianchi - Piemonte
Roero Arneis
18
Vini Bianchi - Puglia
Verdeca Verdeca
18
Doline Chardonnay
18
Tufjano Fiano Minutolo
22
Vini Bianchi - Toscana
Belvento Viogner
17
Acqua Di Venus Bianco Vermentino, Chardonnay, Sangiovese
22
Vini Bianchi - Trentino
Gewurztraminer Gewurztraminer
22
Muller Thurgau Muller Thurgau
20
Pfeffer Moscato Giallo
19
Vini Bianchi - Francia
Gewurztraminer Gewurztraminer
22
Muller Thurgau Muller Thurgau
20
Pfeffer Moscato Giallo
19
Vini Bianchi - Francia
Chablis Chardonnay
34
Bourgogne Aligote’ Aligote
23
Gentil Classic Pinot Bianco, Riesling, Gewurtz,Muscat
21
Riesling Classic Riesling
23
Vini Rossi - Basilicata
Monacello Primitivo
25
Aglianico dei Colli Aglianico
18
Canneto Aglianico
33
Masquito Aglianico
50
Vini Rossi - Puglia
Susumaniello Susumaniello
18
Vereto Riserva Negroamaro
16
Vini Rossi - Sardegna
Noras Cannonau
19
Vini Rossi - Toscana
Riserva Ducale Classico Docg Chianti Sangiovese
28
Morellino Di Scansano Docg
22
Vini Rossi - Veneto
Ripasso Capitel della Crosara
22
