L'arhitta (Menu)

13 rue des Teinturiers, Avignon
+33 4 90 80 01 01

Forret
Oeuf cocotte aux cèpes, mouillettes et beurre demi sel
11
Chawan Mushi, flan tiédi, trio de tofu frits, salade maritime
11
Quatre poissons en deux services: carpaccio de thon et espadon, pesto de coriandre, haddock souvenir de Takamaka
11
Hovedret
Faisan cuit en basse température, embeurré de chou mauve, sauce marchande noire
19.5
Merlu en basse température, poellé de légumes printanière et bouillon de shiitaké
19.5
Dessert
L'Amour en cage aux chocolats
11
Poire pochée, timut et bergamotte, crème anglaise épaisse
11
Tarte tatin, classique mais pas trop quand meme!
10.5

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