La Colombara (Menu)
Via Piacentina 43, Occhiobello
+39 0425757917
Antipasti
Tartare di Fassona con salse a parte
12.00
Uovo in camicia di speck su fonduta al Monteveronese e tartufo
10.00
Calamari scottati su crema di piselli e menta
12.00
Carpaccio di tonno con citronette al mojito
10.00
Primi
Tagliatelle con porcini e cultaello
12.00
Bigoli con ragù bianco d'anatra al coltello
12.00
Spaghetti alla chitarra con calamari, pomodorini e salsa di pane di segale
12.00
Passatelli asciutti alle cozze
12.00
Secondi
Filettini di maiale al peperoncino, spinacini saltati e chutney al mango
15.00
Sella di maialino da latte con friggione di Tropea
15.00
Filetto di triglia scottato su purè di melanzane al timo, bucce croccanti e pomodorini confit
18.00
Tagliata di tonno con emulsione al pompelmo
22.00
Dessert
Dolci della casa
6.00
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