La Faisanderie (Menu)

45 Grand place, Arras
+33 3 21 48 20 76

Forret
Langoustines en beignets, carottes et cumin
14.5
6 huîtres fines de Claire de Gillardeau
14
Foie gras, enrobage spéculos et fruits
12.5
Hovedret
Blanc de turbot, spaghettis de courgettes et vinaigre de truffes
18.5
Magret de canard, poires Conférence et épices
16
Rognon de veau, moutarde, moût de raisins et panais
18.5
Dessert
Soufflé chaud au citron vert
10
Chocolat Guayaquil, bi-température, coco en crème glacée
9.5
Châtaigne et rhum en macaronade
8

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