La Favorita (Menu)

Name: La Favorita
Address: Calle Covarrubias, 25, Madrid, España, I-28010
Telephone: +34 914 48 38 10
Rating: 4.0

Forret

Huevo en cocotte sobre crema de queso Idiazábal y ceps, al aroma de trufa

Foie caramelizado al estilo de La Favorita con tostadas de pan de sal

Gratinado de queso de cabra sobre lombarda salteada con pasas y piñones

Hovedret

Solomillo de cebón con patatas duquesa rellenas de foie

Timbal de bacalao ajoarriero con salsa de piquillos

Muslo confitado de pato, con galleta de patata y salsa de membrillo

Dessert

Tarta de queso con dulce de leche

7.5

Trufas de chocolate blanco al pacharán

7.5

Peras al Pedro Ximénez con crema de vainilla y helado

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