La Gare (Menu)
Via Plinio 129, Pompei
+39 081 1809 7525
Antipasti
Parmigiana di melanzane con fior di latte, pomodoro San Marzano, basilico, grana stagionato
34
Tagliere di salumi e formaggi - la nostra selezione (per 2 persone)
32
Polipetti alla luciana su polenta fritta
12
Insalatina di mare con polpo, seppia e gamberi su crostone di pane tostato e aromatizzato
18
Calamaro ripieno con pane saporito, provola, pepe e zucchine alla scapece
14
Impepata di cozze
10
Alici fritte sale e pepe
8
Parmigiana di melanzane
11
Soutè di vongole e lupiniPRIMI DI MARE
12
Parmigiana di melanzane
11
Caesar salad, con rucola, lattuga, carota, crostino di pane, petto di pollo e salsa allo yogurt greco aromatizzato alle erbe
12
Caprese di bufala con pomodoro cuore di bue
12
Carpaccio di manzo con scarola riccia, cappero di pantelleria e pomodorino confit
14
Insalata nizzarda con fagiolini, patate, pomodorino, olive nere, uova sode, alici e tonno
13
Primi di terra
Linguine d10 s aglio olio e peperoncino, con pane saporito (1)
13
Mezzaniello allardiato con pomodoro del vesuvio, lardo e basilico
13
Lasagna di re ferdinando II
15
Scialatiello alla nerano con fonduta di provolone del monaco, basilico e chips di zucchine
14
Linguine con pomodoro del piennolo giallo e rosso e basilico napoletano
12
Raviolo ripieno di bufala con favetta estiva, guanciale e carciofo fritto
15
Secondi
Frittura gamberi, calamari, carote e zucchine croccanti
18
Bistecca di pesce spada con pinzimonio e scarola napoletana saltata
16
Trancio di pescato del giorno
22
Tagliata di tonno con misticanza
18
Baccalà alla puttanesca
16
Grigliata di pesce
24
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
22
Stinco di maiale brasato al vino aglianico, marinato con rosmarino, alloro, timo e salvia, la sua jus e chiodini leggermente piccanti
15
Braciola napoletana al ragù con pinoli tostati e uvetta
14
Tomahawk di maialino nero (400 g) con scarola partenopea
16
Filetto di scottona al burro alla francesce (300 g) con contorno
28
Hamburger di scottona (300 g) con contorno a scelta
14
Frollatura min. 30 giorni
Tomahawk di scottona - min 1,5 kg - /etto
6.5
T-bone marchigiana - min 1,2 kg - /etto
5.5
T-bone chianina- min 1,2 kg - /etto
7.5
T-bone simmentahl- min 1,2 kg - /etto
7.5
Black angus spagnola - min 1,2 kg - /etto
8.5
Manzetta danese - min 1,2 kg - /etto
8.5
Wagyu (200 g)
90
Costata marchigiana - min 500/600 g - /etto
5.5
Costata chianina- min 500/600 g - /etto
7.5
Costata simmentahl - min 500/600 g - /etto
7.5
Contorni
Insalata di pomodori
6
Patatine fritte
5
Insalatona la gare, con verdure di stagione
10
Patate al forno
5
Chiodini saltati leggermente piccanti
6
Scarola saltata con capperi e olive nere
5
Verdure grigliate di stagione
6
Giardiniera napoletana sottolio con melanzane, fagiolini, peperoni, carote e olive
7
Frigitello con pomodorino saltato
6
Friggitoria
Chips di patata fritta
2
Arancino calssico napoletano
2
Timballo di pasta ai quattro formaggi
2
Crocché con fior di latte
2
Scagliuozzo di polenta
2
Fritto misto
8
Dessert
Tiramisù
5
Caprese “la classica”
7
Delizia al limone
6
Ricotta e pera
6
Babbà
5
Macedonia di frutta di stagione
7
Dolce del giorno
6
Pizze - la nostra tradizione
Pizza “do pizzajuolo” dell’800
9
Margherita
8
Marinara
7
Siciliana
9
Napoletana
8
Diavola
9
Capricciosa
12
Ortolana
11
Cosacca
8
Monte somma
10
Dama bianca
13
Bufalina
12
Vesuvio
12
Pizza baby margherita
7
Pizza baby wurstel e patatine
7
Panuozzi 400 g
Flegreo
13
Plebiscito
11
Capodimonte
11
Pizze - le nostre specialita'
Bayard
16
Carbonara
16
La roue
15
Sorrento
14
Regina margherita la gare
13
Margherita borbonica
14
4 casi
13
Pistache
14
Capri
15
Cave canem
18
Mastunnicola la gare
14
Pompei
14
Nerano
13
Pizza del giorno
Giro pizza
35
