La Sciara (Menu)

Viale Jannuzzo, 47, Giardini Naxos
+39 0942 51931

Antipasto
Veli di cernia bianca affumicata in casa, servita con cipolla caramellata e coulis di fragole
24.00
Polpo Scottato ai ferri con patata siracusana in diverse consistenze, polvere di olive nere e capperi di pantelleria
20.00
Battuta di manzo cinisara congelato al maiorchino e crostini di pane all'aglio
18.00
Piatto
Fagottino con ripieno di ricotta e spinacino fresco, su guazzetto di vongole allo zafferano
20.00
Trancio di tonno scottato al sesamo nero con riduzione di soia e caponatina in agrodolce
24.00
Costine di agnello marinate al timo e grigliate servite con parmigiana di melanzane e patate arrosto
22.00
Dessert
Sfogliatella tiepida alle mele dell'Etna con granella e gelato al pistacchio
8.00
Tortino tiepido al pistocchio congelato artigianale al caramello
8.00
Gelati artigianali
8.00

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