La Table De William (Menu)

90 rue Saint Roch, Toulouse
+33 5 67 33 34 99

Forret
Salade de quinoa, tombée d’épinards, suprêmes d’orange, graines, émulsion de betterave, choux de Bruxelles aux agrumes
5
Coeurs de canard marinés et sautés à la sauce teriyaki
7
Pétoncles marinées aux fruits exotiques
10
Hovedret
Joue de porc et saucisse de couenne braisées au cidre, légumes de saison, moutarde et herbes fraîches
15
Filet de cabillaud skrei pané, polenta au crémeux de chou, roquette et pesto de tomates séchées
17
Chevreau rôti et son jus, lingots aux feuilles de citron, gratin de poireaux au parmesan
24
Dessert
Fromages de chez Deux Chavanne
6
Tarte tatin et fontainebleau
5
Entremet à la poire, café et cardamome
7

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