La Terrasse (Menu)

Plage de la Bouillabaisse, Saint-Tropez
+33 4 94 55 91 00

Les Entrées
Le Prosciutto de Corse
58
Le Jambon Ibérico Bellota-Bellota
60
Le Duo À Partager (Ibérique, Prosciutto Corse)
79
À Prendre Du Bout Des Doigts
94
Les Salades
Salade De Légumes Du Potager De « La Piboule », Condiments Niçois,
48
Salade César
49
Le Caviar « Kristal » Par Kaviari
485
Le Plat Du Jour
Selon Les Inspirations Et Les Merveilles Que Nous Offre Mère Nature
79
La Terre Et La Mer
Le Traditionnel Tartare De Bœuf
78
Pêche Du Jour Grillée, Pêche locale
96
Pêche Du Jour Grillée, Langouste De Pays, Pêche D’Éric Selon Arrivage 400 À 500 Gr
156
Les Viandes De Belles Fermes,
86
Les Pâtes
Bolognaise De Veau Et Bœuf, Agrémentée De Marjolaine Et Parmesan
48
Carbonara De Jambon Blanc Supérieur, Lard Paysan Et Jaune D’Œuf Bio
48
Sauce Grand-Mère Al Pomodoro,Basilic, Tomates Et Mozzarella Di Bufala
44
Les Pains Gourmands
Club Sandwich Façon « Cheval Blanc »
49
Cheeseburger De Bœuf (200 Gr)
78
Croque-Madame À La Truffe Au Pain De Campagne
86
L’Étable
Tomme De Brebis, De Vache Ou De Chèvre,
27
Les Envies Candies
Salpicon De Fruits Rouges De Collobrières,
26
Galet Meringué, Pamplemousse Et Campari,
26
Fruit Givré De Saison,
29
Dessert Du Jour,
30
Tarte Soufflée Au Chocolat Grand Cru
30
À Partager À Deux
Volaille Jaune Cuisinée Au Rondeau, Pommes Grenaille
172
Plateau De Fruits De Mer Royal
330
Épaule D’Agneau Confite À La Sarriette
140
L’Assiette De Sushi Et Sashimi,
152
Boissons
Bouteille d'eau
10
Café
7

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