Le Bistro De L'hotel (Menu)

Entrée

Sashimi de Saumon Cru façon Chinoise, Sésame, Coriandre

Velouté de Carotte Fane, Crème Végétale, Zeste d’Orange

Œuf Cocotte façon Bistro aux Truffes Melanosporum

Plat

Médaillons de Lotte Poêlés, Epinards, Sauce Vierge, Huile d’Herbes

Scaloppini de Veau à la Milanaise, Citron, Mesclun

Spaghetti aux Fruits de Mer, Tomates, Bisque

Dessert

Yaourt Vanillé du Bistro, Crème Citron, Crumble 9

Crème Brûlée à la Vanille de Tahiti 9

Crêpes Suzette Flambées au Grand Marnier

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