Le Bistrot D'alco (Menu)

Entrée

Tartare de thon et sa vinaigrette aux saveurs des iles

Rillette de Roquefort aux noix, raisins et compotée d'oignons rouges

Cassolette d'escargots beurre persillé et mouillettes de pain grillé

Plat

Duo de tartares : thon aux saveurs de îles et boeuf tonnato, potatoes et mesclun de salade

Pavé de boeuf de l'Aveyron sauce fondue d'échalotes, potatoes et flan de légumes

Poisson selon arrivage

Dessert

Mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise

Tarte tatin

Crème brûlée à la cassonade

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