Le Comptoir Des Marronniers (Menu)

8 Rue des Marronniers, Lyon
+33 4 72 77 10 00

Poissons
Quenelle Artisanale De Brochet « Quenelle Du Soleil », Sauce Homardine
20
Steak De Thon Aux Sésame, Sauce Aigre Douce
22
Dos De Saumon Rôti, Fondue De Poireaux Sauce Hollandaise
26
Viandes
Sauté De Volaille Mariné Aux Citrons Confits
18
Poitrine De Cochon Savoyarde Fondante Et Croustillante, Sauce Aigre-Douce Aux Sésames
18
Andouillette Campagnarde « Maison Ravier » Sauce Moutarde
18
Boudin Noir Aux 2 Pommes Et Compotée D’oignons
18
Saucisson Lyonnais, Pomme Vapeur Sauce Vin Rouge
18
Quenelle De Volaille Au Saint Marcelin
20
Cuisse De Canard Confite Et Ses Légumes D’automne
24
Souris D’agneau Braisée Au Romarin
26
T-Bone De Veau Aux Éclats De Morilles (250grs)
24
Bavette De Black Angus Sauce Au St Marcelin (200 Grs)
26
Filet De Bœuf Sauce Au Poivre De Malabar (200 Grs)
24
Tartare De Bœuf À Notre Façon
20
Fromages
Fromage Blanc Nature, Crème, Coulis De Fruits Rouges Ou Cervelle Des Canuts
5
½ St Marcellin Affiné
6
Salades / Entrees
Salade Lyonnaise : Mélange De Salade De Saison, Œuf Poché, Lardons, Croûtons
15
Croustillant Au Crèmeux De Saint Marcellin
15
Soupe À L’oignon
12
Gâteau De Foie De Volaille Sauce Financière
14
Saucisson Brioché Sauce Vin Rouge
14
Œuf Meurette Et Sa Fondue De Poireaux
16
Vol-Au-Vent Aux Quenelles De Volaille Sauce Financière
16
Terrine De Saumon Gravlax Au Fromage Blanc
16
Tartare De Thon Frais Facon Thaï (200 grs – plat et frites maison)
22
Tartare De Saumon Frais (200 grs – plat et frites Maison)
24
Foie Gras Maison Mi-Cuit À La Gelée De Framboises
20
Escargots « Belle Grosseur » (12 pieces )
24
Desserts
Tuile À La Praline De Saint Genix Ou Tarte Tatin Aux Pommes
7
Sunday Du Comptoir (marron, Chocolat)
7
Tiramisu Traditionnel Ou Fondant Au Chocolat Cœur Caramel
7
Glaces 2 Boules
7
Baba Au Limoncello Ou Crème Brulée À La Vanille
9
Vacherin D’hiver
9
Profiterole Au Choix
9
Pain Perdu Au Choix
9
Omelette Norvégienne Flambée Sur Table Au Grand Marnier
9
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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