Le Jules Edouard (Menu)

Nos Spécialités

LES PETITS PLATS DE JULES A PARTAGER

TIRADITO DE THON NIKKEI

TIRADITO DE SAUMON ET SON LECHE DE TIGRE A LA COCO

CEVICHE CLASSIQUE DE DAURADE

CEVICHE MIXTE DE DAURADE, POULPE ET CREVETTES

CAUSA DE CRABE & SA SAUCE CREMEUSE AU PIMENT LIMO ET CITRON

DRUMSTICKS DE POULET FRITS SAUCE ROCOTO

BROCHETTES DE CŒUR DE BŒUF GRILLEES EN MARINADE ANTICUCHERA

ENTRECÔTE GRILLEE, SAUCE AJI AROMATISEE A LA TRUFFE

CREVETTES GRILLEES & BISQUE ACEVICHADA

SAINT-JACQUES SAUTEES AU PARMESAN & FROMAGE FUME SCAMORZA

GRANDES SALADES

SALADE DE QUINOA, MESCLUN, CRUDITES, AVOCAT, POULET GRILLES SERVI AVEC UNE VINAIGRETTE FRUITS DE LA PASSION

LES PLATS DU JULES-EDOUARD

LOMO SALTADO, FILET DE BŒUF SAUTE AU WOK AVEC TOMATES FRAÎCHES, OIGNONS ROUGES & FRITES ET RIZ BLANC

AJI DE POULET, CREME D'AJI AMARILLO, TAPENADE D'OLIVES VIOLETTES, NOIX DE PECAN & RIZ BLANC

RISOTTO DEL MARE PARFUME A L'ACHIOTE ET FRUITS DE MER

FILET DE MAIGRE GRILLE ACCOMPAGNE DE LEGUMES SAUTES A L'HUILE DE SESAME, SAUCE TAMARIN ET ROCOTO & RIZ BLANC

SURF & TURF DU JULES-EDOUARD, FILET MIGNON DE BŒUF, MELI-MELO DE FRUITS DE MER DANS LEUR SAUCE CHUPA

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