Le Kafe-in (Menu)

Entrée

Croustillant de chévre au pistou, mesclun niçois

Comme un Avocat Crevette,Guacamole Mousse de Crabe au Wasabi,

Rognons de Veau Sauce Moutarde

Plat

Piece de Boeuf Charolaise Rotie, compotée d´échalote au miel- Espuma Tartufata, ratatouill et frites

Grosses Ravioles ricotta et epinards beurre d´estragon frais et curry

Dos de lieu snacké sur son lit de Coco de Paimpol jus de Soubressade

Tartare de Boeuf Charolais au Couteau Condimenté au Wasabi,Coriandre Frais et Cebette

Dessert

Crème Brûlée à la cardamone et orange

Mousse au chocolat au piment d´espelette

Panna Cotta à la vanille

Boissons

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

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